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餐饮美食

润肠通便,健脾养胃,多喝这几种汤,身体常轻松

餐饮美食佚名2023-06-19

随着年龄的增长,人体的消化系统会发生一些变化,如胃酸分泌减少、胃肠道的蠕动减缓等,这些变化都会影响到肠胃的消化功能。

此外,老年人的饮食习惯、生活方式和身体健康状况也可能导致肠胃不好,比如吃得过多、吃得过油腻、饮食不规律等,都可能导致消化不良、胃肠道疾病等问题。因此,老年人应该注意饮食健康,多吃易消化、营养丰富的食物,规律饮食,适度运动,保持心情愉悦,同时定期进行体检,及时发现和治疗肠胃问题。

鸡油菌培根汤

用料:

鸡油菌适量、培根适量、洋葱适量、大蒜适量、淀粉适量、牛奶适量、鲜奶油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、清水适量

做法:

1. 鸡油菌用清水洗净,沥干水分。

2. 培根切成小块,洋葱和大蒜剁碎备用。

3. 热锅加入适量油,放入培根煸炒至出油,加入洋葱和大蒜炒香。

4. 加入鸡油菌继续翻炒,加入适量清水,煮沸后转小火煮10分钟左右。

5. 淀粉和牛奶混合均匀,倒入锅中,翻炒均匀后加入鲜奶油,继续翻炒。

6. 加入盐和黑胡椒粉调味,煮沸后关火。

7. 盛出即可。

小妙招:

1. 可以根据个人口味加入适量的调料和香料。

2. 鸡油菌和培根的搭配非常美味,但也可以根据个人喜好换成其他蘑菇和肉类。

3. 如果喜欢更加浓稠的口感,可以加入更多的淀粉和鲜奶油。

姬松茸排骨汤

用料:

姬松茸5-6朵、排骨300克、姜片2片、葱1根、盐适量、清水适量。

做法:

1.将排骨焯水去血水,洗净备用。

2.姬松茸撕成小片,清洗干净备用。

3.锅中放适量清水,加入排骨、姜片、葱,大火煮沸。

4.将火调至小火,煮1小时左右,直到排骨熟软。

5.将姬松茸放入锅中,继续煮10分钟。

6.加入适量盐调味,煮1-2分钟即可。

7.将汤倒入碗中,撒上葱花即可食用。

小妙招:

1.煮排骨汤时,可以先用冷水煮开,再倒掉水,这样可以去除汤中的杂质,让汤更加清澈。

2.姬松茸煮的时间不宜过长,否则口感会变得过软,影响口感。

3.如果喜欢汤更加浓郁,可以用鸡精、味精等调味料增加味道

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