夏天容易血压高，娟姐教大家做几道家常菜，清爽降压身体棒

炎热的夏天已经到了，气温的升高会导致身体的代谢率升高，心脏需要更多的氧气和营养物质来维持正常的代谢，因此心脏需要更多的血液流动，这可能会导致血压升高。不仅如此，我们还需要大量出汗来散热，这会导致失水和电解质不平衡，使得血液浓缩，从而增加了心脏的工作负担，导致血压升高。

夏季气温升高，人们的食欲会减退，食物摄入减少，营养不足会导致血管收缩，血压升高。天热人们更容易出现运动不足、饮食不规律、睡眠质量下降等不良生活习惯，这些都会导致血压升高。这个季节我们喜欢吃冰镇饮料、冰激凌等冷饮，过量摄入冷饮会导致血管收缩血压也会升高。

西芹百合

用料：

西芹 250 克、百合 100 克、蒜末 适量、盐 适量、鸡精 适量、油 适量、水淀粉 适量

做法：

1. 西芹去掉顶部和底部，切成约 4 厘米长的段，用清水洗净备用。

2. 百合洗净后，将花苞剥开，去除花蕊和花蒂，只留下白色的部分。然后将百合泡在盐水中浸泡 10 分钟，去除异味和杂质，再用清水冲洗干净。

3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4. 加入西芹翻炒 2 分钟，让西芹的口感更加鲜嫩。

5. 倒入适量清水，加盐和鸡精调味。注意，不要放太多盐和鸡精，以免过咸。

6. 加入百合翻炒均匀，煮至百合变软。

7. 最后用水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。

8. 装盘后即可享用。

小妙招：

1. 做西芹百合时，要先将西芹焯水，去除苦味和杂质，这样炒出来的西芹更加嫩滑。

2. 百合泡盐水时，盐的浓度不要太高，否则会影响百合的口感。

3. 炒西芹百合时，火候不要太大，以免炒糊。

综上所述，夏季血压容易升高，应该注意饮食均衡，适当运动，保持良好的睡眠质量，减少饮用冷饮，避免暴晒和高温天气，及时补充水分和电解质，以及控制体重等。同时，如果出现血压升高的情况，应及时就医治疗。