建议中老年常吃这几种“低嘌呤”食物,保护身体,早看早受益
导语:我们都知道经常吃高嘌呤食物会引发痛风,还会导致尿酸变高,出现结石,严重还会形成肾脏疾病,这真的不是危言耸听,娟姐身边朋友体检,很多都查出尿酸高或者是痛风,上了年纪的朋友更要注意,谨防酿成糟糕的后果。 那么,你知道有哪些食物是高嘌呤呢?你常吃的食物有没有中标呢?哪些食物低嘌呤呢?跟着娟姐一起来看看吧! 高嘌呤食物 海鲜类 动物内脏:炒肝、卤煮、羊杂、夫妻肺片 浓汤、火锅汤:很多人吃火锅尤其是番茄锅喜欢煮完喝汤 低嘌呤食物 绿叶蔬菜:生菜、油麦菜、芹菜等 推荐菜谱——芹菜炒香干 用料: 芹菜 200克 香干 100克 蒜末 适量 盐 适量 生抽 适量 油 适量 做法: 1. 芹菜洗净切段,香干切小块备用。 2. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。 3. 加入芹菜翻炒,炒至芹菜变软。 4. 加入香干继续翻炒,炒至香干变色。 5. 加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可。 Tips: 1. 香干本身就有咸味,所以加盐要适量。 2. 炒芹菜时要先炒软,这样口感更好。 3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。 高蛋白食物:鸡蛋、牛奶等 推荐菜谱——糖醋荷包蛋 用料: 鸡蛋 2个 淀粉 适量 盐 适量 油 适量 青红椒 适量 葱姜蒜 适量 白糖 适量 醋 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 做法: 1. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐和淀粉,搅拌均匀。 2. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子将鸡蛋液推成荷包状,煎至两面金黄色,盛出备用。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜和青红椒煸炒出香味。 4. 加入适量白糖和醋,翻炒均匀。 5. 加入适量生抽和水淀粉调成的淀粉水,翻炒均匀至汁液变稠。 6. 将荷包蛋放入锅中,翻炒均匀,让荷包蛋均匀裹上酸甜汁即可。 Tips: 1. 煎荷包蛋时要用中小火,慢慢煎,避免煎糊。 2. 糖醋汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸一些的可以多加醋,喜欢甜一些的可以多加糖。 3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。 五谷杂粮:玉米、糙米、大米 |
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吃黄豆不如吃这些,安神,润肺,还养肝,中老年常吃强体魄
雪菜、蚕豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油做法:2. 雪菜洗净,放入葱姜蒜末煸炒出香味。5. 加入蚕豆翻炒,7. 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,所以调味时要适量。3. 煮蚕豆时可以加入一些糖,豌豆虾仁滑蛋用料:1. 豌豆洗净备用,虾仁去壳去肠泥,油热后放入豌豆煸炒,4. 加入虾仁翻炒,炒至虾仁变色。5. 把鸡蛋液倒入锅中,炒至鸡蛋熟透。
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它是春季“小人参”,4月要多吃!清肠通便,好处多
茭白炒肉用料:茭白、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、油做法:放入葱姜蒜煸炒出香味。3. 加入瘦肉煸炒至变色。4. 加入茭白翻炒,5. 翻炒至茭白变软烂,1. 炒茭白时要先煸炒葱姜蒜,2. 炒茭白时不要加水,茭白丝炒蛋茭白丝炒蛋是一道简单易做的家常菜,下面是茭白丝炒蛋的做法:茭白丝、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油做法:加入少许盐、生抽、料酒搅拌均匀;
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