藏在身边的“万能菜”,很多人却不懂吃,美容养颜面色红润有光泽
看到这幅图,有没有人好奇这是什么东西呢? 这可是娟姐洗碗最爱用的东西——丝瓜瓤,大家都吃过丝瓜,但很多人却不知道丝瓜成熟晒干之后,就变成了这个样子,用来洗碗真的非常方便,这个小妙招你学到了吗? 下次,发现家里的丝瓜忘记吃,时间久变干,可不要以为坏掉就扔了,它还有这个用处呢! 蒜蓉丝瓜 材料: 丝瓜1根、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量、葱花适量 做法: 1.丝瓜洗净去皮,切成条状备用。 2.锅中倒入适量油,加入蒜末煸炒出香味。 3.加入丝瓜翻炒,加入盐和生抽调味。 4.翻炒至丝瓜变软,加入葱花翻炒均匀即可。 小贴士: 1.丝瓜炒之前可以用盐腌制一下,去除多余水分,炒出来的丝瓜更加爽脆。 2.炒丝瓜时火不要太大,以免炒糊。 3.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒等调料。 丝瓜鸡蛋汤 丝瓜鸡蛋汤是一道简单易做的家常汤品,主要材料为丝瓜和鸡蛋,口感清淡,营养丰富。以下是制作方法: 所需材料: 丝瓜1根、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、清水适量、葱花适量 做法: 1.将丝瓜去皮,切成薄片或丝状备用; 2.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和鸡精,搅拌均匀; 3.锅中加入适量清水,烧开后放入丝瓜,煮至丝瓜变软; 4.将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透; 5.加入适量盐和鸡精调味,撒上葱花即可。 小贴士: 1.丝瓜煮的时间不宜过长,否则会影响口感; 2.鸡蛋液可以根据个人口味加入适量的调料,如胡椒粉、料酒等; 3.如果喜欢汤汁浓稠一些,可以在煮丝瓜时加入少许淀粉水。 口蘑丝瓜汤 材料: 1. 瓜类:丝瓜1根 2. 蘑菇:口蘑适量 3. 肉类:瘦肉适量 4. 调料:盐、鸡精、料酒、姜片、葱段、清水适量 做法: 1. 将丝瓜去皮,切成小块,口蘑切片备用。 2. 瘦肉切成小块,用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。 3. 热锅凉油,放入姜片、葱段爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 4. 加入清水,煮开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。 5. 加入丝瓜和口蘑,继续煮10分钟左右,加盐和鸡精调味即可。 小贴士: 1. 煮汤时要注意火候,煮太久会影响口感。 2. 可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、香菜等。 |
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清明前后要常吃,被称为“败火消炎神器”,农村遍地都是
新鲜采摘或者购买回来的艾草应该如何保存食用呢?小苏打、水-先把摘回来的艾草倒进大盆中,把清洗干净的艾草放进去,不停搅拌确保受热均匀。-等锅周边再次翻滚时,-最后就可以把冷却好的艾叶分团捞出攥干水分,用保鲜袋分装好一次要吃的量,艾草、澄粉、糯米粉、糖、猪油、开水、豆沙馅、咸蛋黄肉松馅-我们可以先把新鲜的艾草按照上述方法清洗出来,煮2-3分钟-捞出后尽快过冰水或凉水,稍微沥干水分就放进料理机打成泥。
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海带、木耳靠边站,血栓克星或是它!
1. 将豆豉用清水洗净:加入蒜蓉煸炒出香味。继续翻炒至豆豉和辣椒熟透。2. 炒豆豉时要不停翻炒:1. 排骨500克2. 豆豉50克3. 姜片适量4. 蒜末适量5. 料酒适量6. 生抽适量7. 盐适量8. 糖适量9. 食用油适量做法。放入姜片和蒜末爆香。4. 加入豆豉翻炒均匀,加入适量的料酒、生抽、盐和糖。5. 将炒好的豆豉酱均匀地涂抹在排骨上。
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