鸡骨草怎么做好吃又简单的家常做法大全，鸡骨草的吃法食用方法

　　鸡骨草是一种植物，同时也是一种中药，鸡骨草煲汤的做法比较多。鸡骨草煲汤可以做成鸡骨草煲猪横利、鸡蛋鸡骨草汤等。下面为就为大家介绍几种鸡骨草煲汤的做法吧。

　　一、鸡骨草小贴士

　　1、鸡骨草用时需将豆荚摘除。

　　2、鸡骨草性寒凉，具有清热解毒，活血舒肝等功效，一般人群均可食用，但虚寒体弱者慎用。

　　二、鸡骨草的家常食谱做法大全

　　做法一、鸡骨草煲猪横脷

　　1、材料：鸡骨草50克，新鲜猪横脷1条，黄豆100克，生姜少许。

　　2、做法：黄豆洗净后浸泡1小时备用，猪横脷洗净焯水备用，鸡骨草洗净后放入清水 1000毫升，煮开后放入猪横脷、黄豆、生姜同煮1小时下盐调味即可。

　　3、功效：健脾化湿，清热解毒。适合于肝胆湿热证之中热偏重的人群，症见口干口苦、小便短赤者。如果不喜欢猪横脷的味道，也可以改用瘦肉或者排骨，用量约100克。

　　做法二、鸡骨草淮山煲汤做法

　　1、准备材料：鸡骨草、淮山、新鲜排骨、葱、姜。排骨洗净后，焯水5分钟后，捞出备用;葱、姜、鸡骨草洗净沥干水分后，葱、鸡骨草切段，姜切片备用;淮山去掉外皮洗净沥干水分后，切为适宜大小的段状备用;

　　2、锅内添加适量的水，将焯水后的排骨以及葱段、姜片放入，加盖外盖小火煲制30分钟;将淮山段与鸡骨草放入锅内，继续加热煲制30 分钟后，将汤品盛出即可。

　　做法三、清热祛湿汤做法

　　1、材料：猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个

　　2、做法：猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件;

　　3、鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。

　　4、最后，放盐调味即可。

　　做法四、鸡骨草煲猪骨放什么料
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　　1、鸡骨草煲猪骨放猪骨头、鸡骨草、蜜枣、姜片等料。

　　2、做法是将猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水，把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即可。鸡骨草，中药名。鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株。鸡骨草甘、微苦，凉。鸡骨草分布于广东、广西等地，其根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一，喜温暖、潮湿、怕寒冷，耐旱，忌涝。