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与黄瓜相克的食物有哪些?两者最好不要食用,别不当回事

餐饮美食佚名2023-06-20

黄瓜含有丰富的维生素C、维生素K和维生素B5,这些维生素对人体健康有很多益处。还富含钾、镁、铁和钙等矿物质,这些矿物质对身体的健康非常重要。黄瓜含有丰富的纤维素,有利于促进肠道蠕动,预防便秘。黄瓜中有大量水分,有助于保持身体的水分平衡,防止脱水。

黄瓜和以下食物相克:

1. 醋:黄瓜和醋一起食用会导致消化不良和腹胀,因为醋会刺激胃酸分泌,而黄瓜含有大量的粗纤维和果胶,会妨碍胃酸的消化。

2. 花生:黄瓜和花生一起食用会引起不良反应,因为花生中含有大量的嘌呤和脂肪,在体内容易生成尿酸,而黄瓜中含有大量的钾和水分,容易促进尿酸的排泄,导致身体的电解质平衡失调。

3. 番茄:黄瓜和番茄同食易产生胃酸过多,导致胃肠不适和消化不良。

4. 香蕉:黄瓜和香蕉同食易引起胀气、腹泻和腹痛等不适症状,因为香蕉中含有大量的淀粉和果糖,容易发酵产生气体,而黄瓜则含有果胶和纤维素,会延缓胃肠道的排空。

木须肉

用料:

猪肉100g,鸡蛋1个,木耳适量,黄瓜,香菜适量,葱姜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,白糖适量,鸡精适量,淀粉适量。
(www.ws46.com)

做法:

1.将猪肉切成片,加入料酒和盐腌制10分钟。

2.将木耳泡发,香菜洗净切碎,葱姜切末备用。

3.将鸡蛋打散,加入盐和淀粉,搅拌均匀。

4.将腌制好的猪肉用少量油煸炒至变色,盛出备用。

5.锅中倒入适量油,加入葱姜末煸炒出香味。

6.加入木耳、黄瓜翻炒均匀。

7.倒入鸡蛋液,用锅铲翻炒至熟。

8.加入煸炒好的猪肉,调入适量盐、生抽、白糖、鸡精,翻炒均匀。

9.最后加入香菜碎翻炒均匀即可。

小妙招:

1.猪肉要腌制一段时间,让它吸收腌料更加入味。

2.鸡蛋要打散,加入淀粉可以让炒出来的鸡蛋更加嫩滑。

3.煸炒猪肉的时候要不停的翻炒,以免烧焦。

4.调味的时候,可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或者豆瓣酱,增加口感。

5.木耳可以提前泡发,方便烹饪

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