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入伏一碗汤,不劳医生帮,7月11号入伏,别忘了喝这汤

餐饮美食佚名2023-07-13

冬瓜具有清热解暑的作用,能够帮助降低体温,缓解炎热天气引起的不适感。冬瓜含有丰富的水分和纤维素,可以促进尿液排出,有利于体内废物和毒素的排泄,减轻水肿情况。

冬瓜味甘性寒,可以生津润燥,帮助舒缓口干舌燥的不适感,特别适合夏季燥热天气中的口渴症状。冬瓜富含膳食纤维,可以促进消化道蠕动,减少脂肪的吸收和堆积,有助于降低血脂和体重。

冬瓜含有丰富的维生素C、维生素B群和矿物质,如钾、镁等,有助于提供身体所需的营养物质。

总的来说,冬瓜在夏季具有清热解暑、利尿消肿、养胃生津等作用,对于降温、保持水分平衡和促进健康都有益处。可以通过煮汤、炖食或凉拌等方式食用冬瓜。然而,对于某些特殊病症和个体差异,还是需要根据个人情况和医生建议来饮用。

冬瓜丸子汤

做法:

冬瓜:适量、鸡蛋:1个、虾仁:适量、火腿肠:适量、葱姜蒜:适量、鸡精、盐、胡椒粉:适量、 清水:适量

做法:

1. 将冬瓜去皮,切成块状备用。鸡蛋打散备用。

2. 将虾仁剁成虾胜,火腿肠切成小块。

3. 锅中加入适量清水烧开,放入冬瓜块煮熟至变软,捞出备用。
摘自: www.ws46.com

4. 另起锅,加入适量清水烧开,放入虾胜、火腿肠煮熟,捞出备用。

5. 锅中加入适量清水烧开,放入鸡蛋液,搅拌均匀煮熟,捞出备用。

6. 取一个大碗,将煮熟的冬瓜块、虾胜、火腿肠、鸡蛋放入碗中,加入适量清汤。

7. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆炒出香味,倒入碗中,加入适量的鸡精、盐、胡椒粉调味即可。

小妙招:

1. 可根据个人口味加入适量的调味料,如酱油、料酒等。

2. 可根据个人喜好加入其他食材,如香菇、豆腐等。

3. 在煮冬瓜丸子汤时,要注意火候,以免煮烂或过熟。

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