年糕怎么做好吃
餐饮美食佚名2022-11-26
起锅烧油放入五花肉煸炒至金黄色后,放入葱段炒出香味,再依次倒入洋葱片、泡菜、辣酱和水翻炒均匀,熬煮至汤汁快干时,加入年糕翻炒均匀,直到汤汁完全收干即可盛出装盘,一份美味的炒年糕就完成了。 炒年糕的制作方法
准备食材:年糕、五花肉、洋葱、大葱、泡菜、韩国辣酱、芝麻。
1、年糕放入开水内煮4分钟,再捞出过凉水盛好。五花肉洗净切块,洋葱切片,大葱切段备用。
2、起锅烧油,油热后放入五花肉煸炒至金黄色,放入葱段炒出香味。
3、依次倒入洋葱片、泡菜、辣酱和水,翻炒均匀后,熬煮至汤汁变粘稠。
4、汤汁快干时,加入年糕翻炒均匀,直到汤汁完全收干即可盛出装盘,一份美味的炒年糕就做好了。 |
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起锅烧油放入葱、蒜和红辣椒炒出香味后,把处理好的鱿鱼和适量白酒放入锅内翻炒去腥,再加入生抽、蚝油、辣椒酱和盐翻炒入味,加水盖锅焖煮至汤汁快干时,放入青椒炒至断生,鱿鱼、植物油、葱、姜、蒜、红辣椒、青椒、白酒、生抽、蚝油、盐、辣椒酱。1、鱿鱼洗净后须切段,下锅焯水后捞出沥干水分。红辣椒切成辣椒圈,青椒切碎,油热后放入切好的葱、蒜和红辣椒炒出香味,再把焯水的鱿鱼和适量白酒放入锅内翻炒去腥。
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