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嘌呤大王找到了,含量惊人,要想肾不废,必须管住嘴

餐饮美食佚名2023-07-15

嘌呤是人体内重要的化学物质,存在于许多食物中,也是人体内部一些重要物质(如DNA、RNA)的组成部分。正常情况下,体内的嘌呤会转化为尿酸并通过肾脏排出。但当体内嘌呤水平过高时最常见的问题就是引发痛风,因为尿酸过多可能会形成晶体沉积在关节或其他组织,引发炎症和剧烈的疼痛。

尿酸过多还可能形成尿酸结石,导致尿路阻塞和肾脏疼痛。长期的高尿酸血症会对肾脏造成损害,可能导致肾功能下降

茭白丝炒蛋

用料:

茭白一根,鸡蛋两个,葱适量,盐适量,食用油适量。

做法:

1. 先将茭白去皮,切成细丝,葱切成葱花备用。

2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。

3. 热锅凉油,油热后将打好的鸡蛋液倒入锅中,用铲子轻轻搅拌,使鸡蛋液凝固成蛋花,然后盛出备用。

4. 锅中再加油,油热后加入茭白丝,翻炒几下。

5. 等茭白丝炒至断生时,加入炒好的蛋花,然后加盐调味,翻炒均匀。

6. 最后撒上葱花,再翻炒均匀即可出锅。

咸蛋黄南瓜

用料:

南瓜250克,咸蛋黄2个,生粉适量,糖适量,食用油适量。

做法:

1. 先将南瓜切块,咸蛋黄切碎备用。

2. 把南瓜块放入沸水中焯水,直到南瓜稍软即可捞出。

3. 将南瓜块沥干水分,然后裹上生粉。
摘自: www.ws46.com

4. 锅中倒入适量食用油,油热后放入南瓜块,煎至两面金黄色。

5. 取出南瓜块,锅中留少许油,加入碎咸蛋黄,小火慢慢炒至咸蛋黄变干。

6. 加入南瓜块,加适量糖拌炒均匀。

7. 炒至南瓜块和咸蛋黄充分融合,即可出锅装盘。

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