7月，无论多忙，多给家人喝“这汤”，营养又鲜美，顺利度过伏天

进入酷暑，七月和八月份是今年最炎热的日子，夏天最让人头疼的时候，就是“三伏天”，小时候听长辈们说，最热不及三伏天，三伏天会创造高温新高，现在天气太炎热了，特别容易出汗，汗液会流失大量的水分，新陈代谢会加快，身体免疫力降低。对于一个南方人，特别钟爱给家里人煲汤喝，各种食材都能够煲汤，比如说鸡鸭鱼肉，排骨，冬瓜，玉米等等，都是用来煲汤的不错选择。

现在生活条件越来越好，每餐都可以吃到丰盛的菜肴，很多人越来越懒惰，天气太热都不愿意在家做饭，我们家孩子放假在家，都不愿意出门吃饭，只能在家做饭吃，今天准备用排骨来煲汤喝，很多人没有喝过这款玉米冬瓜眉豆薏米排骨汤，到底要如何来制作呢？跟着小编来看一看吧。7月，无论多忙，多给家人喝“这汤”，营养又鲜美，顺利度过伏天。
(www.wS46.com)

【玉米冬瓜眉豆薏米排骨汤的具体做法】

准备一些食材：挑选玉米一根（玉米是一种主食之一，玉米的口感软糯，南方人喜欢拿它来煲汤，汤汁鲜美，营养非常丰富），300克老冬瓜，眉豆35克左右，薏米30克左右，选购排骨400克（排骨是一种多功能食用的食材，排骨特别适合来煲汤，但是要提前焯水去腥），温水少许，香葱若干根，适量纯净水，冷水少许，生姜20克，陈皮8克，食盐和胡椒粉少许，其他佐料。

正确制作顺序：

1：提前准备好排骨，薏米，眉豆，冬瓜和玉米，先把冬瓜的外皮洗净，从中间切开去掉瓤，切成一些块状，备用。

2：陈皮温水泡发变软，生姜切成一些片状，香葱切成葱段，眉豆用清水洗干净，用温水泡几个小时。

3：薏米提前泡发3个小时，玉米全部去掉多余的叶子和玉米须，反复清洗干净，剁成若干块状，控干水分，非常适合来煲汤。

4：排骨块放在汤锅中，加上一些冷水没过排骨，加上葱段和姜片，还可以调入少许料酒焯水去腥，逼出里面的血腥味，温水冲洗掉浮沫，然后准备砂锅炖排骨汤。

5：砂锅中放入焯水好的排骨，放入玉米块，薏米，眉豆，陈皮，姜片和其他食材，加上足量的纯净水，盖上锅盖炖90分钟，记得要先大火焖煮，然后转小火煲汤。

6：等待排骨和其他食材都煮至软烂，调入一丢丢食盐，加上半勺鸡精和胡椒粉，最后撒上葱花点缀，出锅了，夏季喝它非常合适。

你们是否喝过这款玉米冬瓜眉豆薏米排骨汤？（文中的全部配图均来自网络）