豆角夏天新吃法,不用水不用油,简单还好吃,做法超简单
餐饮美食佚名2023-07-19
豆角夏天新吃法,不用水不用油,简单还好吃,做法超简单。最近天气太热了,都不愿意做饭,每次做饭都是和老公推来推去,但每次都是我下厨房,这个百科网气真的是受不了了。平时豆角我们都是炒着吃,或者凉拌,今天用豆角给大家分享一道小时候经常吃的豆角团子,豆角和玉米面放在一起做,不仅营养还好吃,下面我们开始制作。 准备食材: 豆角、盐、碱面、普通面粉、清水、辣椒油、生抽、香油 具体做法: 1.先把豆角摘洗干净,从中间切一半,然后切成细丁,豆角中加入一勺盐,两勺碱面,用筷子搅拌均匀后,下手继续揉搓,这样可以确保豆角颜色更加翠绿。 2.加入两勺面粉和适量清水,用筷子搅拌均匀,取适量馅揉成一个圆形,大拇指向里戳一个洞,这样就做好了,按照这个方法多做几个。 3.蒸屉中铺一层蒸笼纸,把豆角团子放上面,锅中大火烧开后,放入蒸屉蒸10分钟。 4.这个功夫我们调个料汁,一勺辣椒油,少许生抽,适量香油,搅拌均匀即可。 5.现在豆角团子蒸好了,取一个沾上料汁别提有多好吃了,喜欢就赶紧在家试试吧。 |
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外酥里嫩,美味又劲道,口感酥脆柔软层次多,今天就给大家分享一道好吃的面食盘丝饼,这道饼的特点就是外皮酥脆,里面不仅软而且还筋道,普通面粉、盐、清水、椒盐、食用油具体做法:1.准备200g面粉,加入3g食盐增加面粉筋性,搅拌到没有明显干面粉的时候,下手揉成面团,饧好之后揉搓成光滑的面团,下大小均匀的剂子。擀成比较薄的饼皮,刷上一层油,4.由底部从外向里卷起来。这样饼胚就做好了。
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