明日中伏，常给家人喝这汤，营养全面，滋补气血，健康度过酷暑

时间过得非常快，转眼就来到了七月下旬，最近一直非常忙碌，老公一直在加班，天气也非常炎热，老公很长时间没有回家吃饭，每天都是外卖应付一下。我和孩子都是在家吃饭，现在孩子学习压力大，经常需要用脑，老公的工作忙碌，需要足够的营养，才能维持正常的生活。

天气实在太炎热，我们不忽视自己的身体健康，老公的身体都累垮了，准备给家里人制作一款鲜美的乌鸡汤——板栗黄芪乌鸡汤，乌鸡搭配板栗炖一锅，汤汁十分鲜美。到了中伏天，一定不能胡吃海喝，要常给家里人煲汤喝，汤汁利于营养的吸收，对身体有许多好处。明日中伏，常给家人喝这汤，营养全面，滋补气血，健康度过酷暑。

【板栗黄芪乌鸡汤的制作步骤】

食材清单：选购半只乌鸡（或者选择老母鸡，都特别适合用来煲汤，鸡汤更加滋补，鲜美十足，补充元气，增强自身的免疫力），生姜一块，板栗100克左右（板栗是一种补益的食材，板栗可以炒着吃，用来炖汤发挥最大的营养价值，具有健脾补肾的目的 ，男人一定要常吃它），几个大枣（或者选择蜜枣），枸杞子少许，冷水和纯净水若干，黄芪12克，党参10克，食盐少许，少许料酒，半勺胡椒粉，其他。

正确制作顺序：

第一步：提前准备好板栗，黄芪，红枣，枸杞子和乌鸡，先把一些板栗去掉外壳，板栗用热水焯烫处理，这样板栗更容易煮烂，吃起来粉粉糯糯的。

第二步：一些红枣全部去核，洗净备用，黄芪和党参洗干净，生姜切成一些片状，香葱切成葱段，枸杞子冷水冲洗干净，备用。

第三步：提前把半只乌鸡处理好，剁成若干块状，一定要彻底洗干净，表面的血丝要冲洗干净，或者用盐水浸泡一会儿。

第四步：准备好一个干净的炖锅，锅中放入一些乌鸡块，加上一些姜片和葱段，调入少许料酒来去腥，加上足量冷水没过食材，大火焖煮一会儿，逼出里面的血腥味，或者捞出温水冲洗干净。

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第五步：炖锅中放入焯水好的乌鸡，放入红枣，生姜片，黄芪和党参，放入一些板栗，加上纯净水900毫升，记得要先大火焖煮，然后小火焖煮一会儿。

第六步：等待乌鸡炖一个小时，放入一些枸杞子，出锅前加上食盐，胡椒粉和其他佐料，焖煮几分钟，盛出，这款板栗黄芪乌鸡汤就制作完成了。

板栗黄芪乌鸡汤是一款我家老公最爱的汤品，老公最近经常加班，总是觉得犯困，精气神非常差，乌鸡用几种药材炖一锅，发挥食材的最大价值，滋补气血，调理肝肾，提升自身的免疫力，南方人经常喝它。

乌鸡试试这样来炖汤，喝起来超级鲜美，你们是否喝过这款板栗黄芪乌鸡汤呢？（以上配图都出自网络）