三伏天，无论多忙，平常要多喝这汤，营养极高，为入秋打下基础

俗话说“热在三伏”，三伏天是夏季很关键的阶段，很多人都讨厌它，因为是整年最热的时候，很多人为了逃避酷暑，有人只想待在家里，有些人会考虑去外地避暑。由于天气十分炎热，阳气是最旺盛的时候，白天很容易出汗，晚上还会容易出现失眠，气血会出现不足，身体非常虚弱，抵抗力很差。

最近一段时间，老公一直在加班，生活压力很大，经常出现睡不着的情况，可以用一些食疗方来改善，平常要合理安排饮食，多喝各种鲜美滋补的汤品，比如说这款红参玉竹桂圆鸽子汤，做法非常简单，营养又鲜美，早食早受益。许多人没有喝过这款红参玉竹桂圆鸽子汤，到底应该如何来烹饪呢？一起跟着小编来瞧一瞧吧。三伏天，无论多忙，平常要多喝这汤，营养极高，为入秋打下基础。

【红参玉竹桂圆鸽子汤的正确做法】

食材清单：选购干桂圆30克左右（干桂圆是新鲜桂圆经过晒干和加工而成，保留了原本的营养价值，干桂圆可以当成小零食，南方人喜欢拿来煲汤，具有养血安神，调理身体的作用），玉竹30克，红参20克，枸杞子15克左右，几个大红枣，纯净水若干，少许冷水，一只新鲜鸽子（鸽子的营养价值高，俗话有一鸽胜九鸡的说法，平常要常给家人喝鸽子汤），料酒少许，陈皮少许，老姜一大块，食盐若干，胡椒粉少许，其他佐料。

正确制作顺序：

1：提前准备好新鲜鸽子，红参，玉竹和桂圆，先把陈皮温水泡发，刮掉一些白色的厨房，红参和玉竹用清水洗净。

2：干桂圆去掉核，温水提前泡发一会儿，几个大红枣去核洗净，枸杞子用流水冲洗，备用。

3：新鲜鸽子处理掉外面的毛发，肚子从中间切开，取出里面的内脏，去掉鸽子的爪子和多余部位，反复清洗干净，或者用冷水泡一泡。

4：鸽子不用焯水，鸽子放入到炖盅里，加上少许料酒，放入一些红枣，陈皮，红参，玉竹和姜片，加上适量纯净水。

5：中途要撇去一层浮沫，继续炖2个小时左右，等待鸽子肉炖至软烂，调入少许食盐调味，加上鸡精和胡椒粉，最后放入洗净的枸杞子，焖煮3到5分钟左右。

6：关火，出锅，这款红参玉竹桂圆鸽子汤就可以食用了，体虚的人一定要常喝，让你气色越来越好。

红参玉竹桂圆鸽子汤是一款三伏天进补的“最佳选择”，鸽子汤超级鲜美，滋补气血，安神助睡眠，让你夜里睡得香，增强抵抗力，熬过三伏天。

你们是否喝过这款红参玉竹桂圆鸽子汤呢？（文中配图都来自网络）