“八月喝这汤，少往医院跑”，多给家人喝这汤，补足营养少生病！

马上要进入8月份，七月是非常难过的，不仅仅是工作非常忙，天气还非常炎热，一直到八月中下旬，才会结束三伏天，慢慢开始转入到秋天。一年有四季，每一个季节都有自己的特点，夏季是特别炎热的时候，炎热到满脸冒汗，身体出现四肢无力，气色会非常差，肝火旺盛，身体也没有力气。由于天气太炎热，出汗会带走身体的营养，平常要注重饮食调整，平常可以多喝鲜美的汤品，比如说这款紫菜虾皮肉片汤，总共花费不到8块钱，肉嫩汤鲜，全家人都爱喝，不懂吃太可惜了。“8月一碗汤，秋冬都不慌”，平常多喝这汤，补足营养，增强免疫。

【紫菜虾皮肉片汤的正确做法】

准备一些食材：选购紫菜15克左右（紫菜是一种很便宜的蔬菜，紫菜的钙和钾元素含量高，紫菜一般用来煮汤，非常利于营养的效果，经常要给家里人的孩子吃），虾皮30克左右（虾皮是干制类的食材，虾皮被称为“天然补钙库”，可以做成许多美食，煲汤最合适），选购300克新鲜鸡胸肉（有条件的家庭可以选择牛肉或猪肉里脊，鸡胸肉价格最便宜，肉质还很细嫩，可以有很多种食用方法，怎么吃都不长肉），冷水少许，生姜和香葱少许，少许胡椒粉，食盐少许，红薯淀粉若干，酱油半勺，其他佐料。

正确制作顺序：

步骤1：挑选好紫菜，鸡胸肉和虾皮，先把紫菜撕成小朵，用冷水稍微冲洗一会儿，香葱洗净切掉多余部位，切成若干小段，备用。

步骤2：将几片生姜切成细段，虾皮温水泡发，先把鸡胸肉用冷水浸泡，处理掉筋膜和多余部位，要顺纹切成薄片，尽可能切薄一点。

步骤3：将鸡胸肉片放在容器中，加上两勺红薯淀粉，加上半勺料酒，加上食盐和胡椒粉若干，滴入辅食油，用手快速抓拌一下，让鸡胸肉片腌制入味。

步骤4：锅中加上冷水适量，放入葱段和姜片，下入腌制好的肉片，让鸡胸肉烫熟，捞出用温水冲洗干净。

步骤5：锅中加上植物油，加上姜末和虾皮煸炒，加上适量清水煮沸，下入一些肉片和紫菜，煮3到5分钟左右。

步骤6：加上原味酱油半勺，加上少许鸡精，食盐，胡椒粉少许，滴入香油半勺，撒上葱花点缀，这款紫菜虾皮肉片汤就制作完成了。

紫菜虾皮肉片汤是一款营养又好喝的汤品，紫菜和虾皮都属于高钙的食材，搭配鸡胸肉煮汤喝，肉片鲜嫩，汤汁十分鲜美，暖胃又健脾，补充钙质和各种营养，顺利度过今年夏天。

你们是否喝过这款紫菜虾皮肉片汤呢？（文中配图都出自网络）