八月，不管有钱没钱，常给家人喝这汤，营养全面，不懂吃可惜了

进入夏季的尾声，迈入到八月的门槛，现在天气突然出现转折，这几天台风肆虐，加上气温非常高，表面像一股股热浪袭来，炎热的天气让人身体不适，阳气慢慢变少，身体很虚弱，需要按时补充能量。现在处于八月初，马上要迎来秋天，我们要保重好身体，少吃太多凉性的食材，平常可以尝尝这款鲜汤——海带黄豆炖排骨汤，排骨肉质鲜美，软嫩脱骨，汤汁鲜美倍增，内行人经常喝。许多人没有喝过这款海带黄豆炖排骨汤，到底应该如何来制作呢？仔细瞧一瞧吧。八月，不管有钱没钱，常给家人喝这汤，营养全面，不懂吃可惜了。

【海带黄豆炖排骨汤的具体做法】

食材清单：挑选150克黄豆（黄豆是一种常见的豆科食材，是制作豆腐的原材料，小时候喜欢做成油炸黄豆，平常也可以拿来煲汤，发挥最大的营养价值），排骨500克（排骨一直是生活中炖汤的不错选择，处理起来很方便，汤汁巨鲜美，补钙又补脑，促进骨骼的发育），干海带80克，温水少许，纯净水足量，少许食盐（记得不要放太多食盐），若干片老姜，半勺食盐，香油几滴，白胡椒粉少许，其他佐料。

正确制作顺序：

1：提前准备好干海带，黄豆，排骨和其他食材，提前把黄豆淘洗干净，加上适量冷水，浸泡半个小时左右，捞出控干水分。

2：先把老姜洗净切片，干海带用温水泡发，用剪刀去掉多余的部位，刮掉表面的白色物质，然后切成小方块，备用。

3：香葱打成葱结，排骨剁成若干块状，排骨用面粉搓洗，用流水冲洗，去掉表面的血丝，准备好泡好的海带，黄豆和排骨，开始烹饪这道海带黄豆炖排骨汤。

4：准备好一个干净的汤锅，锅中放入一些排骨，放入葱结，姜片和冷水，调入若干料酒，将排骨焖煮一会儿，逼出里面的血沫。

5：锅底提前烧热，加上几片姜片，倒入排骨煸炒几下，加上少许纯净水，焖煮半个小时，中途撇去浮沫。

6：砂锅里面放入黄豆和海带，倒入炖好的排骨，用砂锅炖一个小时，让排骨的肉炖煮至软烂。

7：滴入一些香油，黄豆和海带都煮熟了，加上一丢丢食盐，加上胡椒粉来调味，焖煮一小会儿，关火盛出，这款海带黄豆炖排骨汤就可以享用了。

海带黄豆炖排骨汤是一款补钙又养胃的鲜汤，食材很丰富，简单炖一锅，发挥食材的最大营养价值，鲜美倍增，补钙补脑，有助于孩子骨骼发育，早食早受益。

你们是否喝过这款海带黄豆炖排骨汤吗？（上述配图都出自网络）