伏天吃凉不吃寒，早餐多吃这几样，祛除湿气身体棒

早餐被認為是一天中最重要的一餐，具有不可忽視的重要性。

首先，早餐提供了我們開始新的一天所需的能量。經過一夜的睡眠和休息，人體需要食物來恢復體力和活力。

其次，早餐有助於提高我們的注意力和記憶力，對於提升工作和學習效率起到了積極的作用。

此外，定時吃早餐也是維持健康體重的一種方式。跳過早餐可能會導致過度飢餓，進而在後續的餐點中進食過量，影響體重控制。

更重要的是，早餐有助於預防心臟病、糖尿病等慢性疾病，對於保持身體健康有著重要作用。

最後，早餐是獲取維生素和礦物質的一個好機會，選擇健康均衡的早餐，可以讓我們的營養攝取有個好的開始。因此，吃早餐對於維護整體健康和提高日常活動效率具有重要意義。

"伏天吃凉不吃寒"是一句中医养生的格言。它的意思是在夏季高温的伏天里，饮食可以偏向清凉，但是不要过度寒凉。因为过度的寒凉食物会损伤人体的脾胃，导致脾胃功能减弱，影响消化吸收，甚至可能引发胃痛、腹泻等症状。所以在炎热的夏季，应适当吃些清凉食物，以解暑降温，但是要避免食用过于寒凉的食物，以保护脾胃健康。

鸡蛋饼

用料：

面粉200克、鸡蛋2个、黑芝麻适量、白糖适量、油适量

做法：

1. 将面粉倒入碗中，慢慢加入水，用筷子搅拌成面糊。面糊的稠度应该是流动性好，但不至于过于稀薄。

2. 再将鸡蛋打入面糊中，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，将面糊舀入锅中，摊成饼状，小火慢煎。

4. 当饼的边缘开始变硬时，撒上黑芝麻和白糖，再翻面继续煎。

5. 等到两面都煎至微黄色，鸡蛋芝麻饼就做好了。

糊塌子

用料：

西葫芦1个、鸡蛋2个、 面粉适量、盐适量、 葱花适量、油适量

做法：

1. 首先，将西葫芦洗净，去皮后刮成丝。然后用盐腌一下，让其出水。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 将西葫芦丝挤掉多余的水分，加入鸡蛋液中，再加入适量的面粉和葱花，搅拌均匀，调成糊状。

4. 热锅凉油，将搅拌好的糊状物倒入锅中，用铲子将其摊平，小火慢煎。

5. 当底部煎至金黄色时，翻面继续煎。

6. 等到两面都煎至金黄色，西葫芦鸡蛋饼就做好了。