大厨分享西葫芦炒西红柿的做法，这才是地道家常菜，开胃又解腻

西葫芦炒西红柿是一道美味可口的家常菜，口感清爽，色彩鲜艳，非常适合夏天食用。那么，如何做出的西葫芦炒西红柿更好吃呢？接下来，让我们一起来学习一下。

首先，准备好所需的食材和调料。需要新鲜的西葫芦、两个熟透的西红柿、葱姜蒜适量，以及适量的盐、糖、食用油等调料。

接下来，将西葫芦洗净，切成薄片。西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。

然后，热锅凉油，待油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。接着放入切好的西葫芦片，煸炒至变色。

随后，加入切好的西红柿块，继续翻炒。加入适量的盐、糖、调味料，翻炒均匀，直到西红柿变得软烂，汤汁收浓。

最后，撒上少许葱花作为装饰，即可起锅。

做好的西葫芦炒西红柿，口感鲜美，色香味俱佳。西葫芦含有丰富的维生素和膳食纤维，对促进消化、排毒养颜很有帮助。西红柿富含维生素C和番茄红素，具有很强的抗氧化作用，有助于保护身体免受自由基的伤害。

总之，西葫芦炒西红柿是一道非常营养美味的家常菜，它不仅口感清爽，色彩鲜艳，而且还有很好的营养价值。如果你还没有尝试过这道菜，那么一定要去试试看，相信你也会爱上它的！
摘自: www.ws46.com