豆角夏天试试这样做,健康美味又好吃,做法很简单,先收藏了
餐饮美食佚名2023-08-11155
豆角夏天试试这样做,健康美味又好吃,做法很简单,先收藏了。这个季节正好是豆角上市的季节,作为当季的时令蔬菜,在日常生活当中还是比较受大家欢迎的,而且这个时候我们去市场上看一下,能够见到许多豆角的身影,好多人也都非常喜欢吃豆角。天气越来越热了,特别想吃点凉菜,清淡爽口,今天咱们就给大家分享一道麻汁豆角的做法。 准备食材: 豆角、花生酱、香油、陈醋、盐 具体做法: 1.首先咱们先准备这些食材,豆角、花生酱,这里最好用芝麻酱。 2.先清洗一下豆角,去掉不好的部分,用刀先这样切成两三瓣。 3.然后咱们给它过开水焯两分钟,等豆角的颜色像这样变得翠绿的时候就代表熟了,咱们把它捞出来放到清水里过凉,过凉的豆角口感会更脆。 4.现在咱们抽空做个麻酱汁,多倒点花生酱,用香油给它划开,这里用温水划开也可以,就是口感不如香油的,再倒点醋,放一勺盐,给它搅拌均匀。 5.这会儿豆角也凉好了,从凉水里捞出来,咱们给它切成小长段。
6.切好之后再淋入调制的麻酱汁,搅一搅,美味的麻汁豆角就可以吃了,喜欢可以在家试一试。 |
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