虫草花乌鸡汤这样做香味浓郁口感甘甜滋养身体老少皆宜

虫草花对需要滋补的人群尤其合适，尤其是老年人、康复中的体弱者，以及经常熬夜工作的白领阶层。虫草花中的多糖、甘露醇和虫草素等成分，不仅能增强免疫力、维持健康，还能调节人体内分泌，促进身体各部分的协调运转，实现全面的身体调养。

人人都应适度地品尝虫草花，以达到身体滋补的效果。虫草花通过科技的力量，将自然的滋补珍品变得更加安全可靠，为我们的健康保驾护航。

煲汤不仅仅是滋补的一种方式，更是家庭成员团聚、分享温暖的时刻。美味的虫草花汤不仅适合年长的父母以滋补身体，还能够促进孩子的成长和健康，缓解丈夫的疲劳，同时也有助于女性塑造完美身材。即使是孕妇，也可以安心享用一碗。一个汤，滋养个人；两人分享，共同补充营养；在月子中，更是不二之选。

煲汤是一种生活态度，懂得品味美食的人更懂得享受生活的美好。一锅虫草花汤，与家人共同分享，这才是珍贵美好的时刻。关注饮食健康，可以保养身体，还能赋予生活更多温暖和温馨。

虫草花乌鸡汤，滋补养生的代表。汤中选用了虫草花、鹿茸菇、香菇、姬松茸、羊肚菌、白松茸、枸杞子等材料，共同烹制出补气补血，不干燥的汤品。

一、准备食材

食材清单包括1只乌鸡、10克虫草花、10克鹿茸菇、10克香菇、10克姬松茸、10克羊肚菌、10克白松茸、5克枸杞子和2克盐。

二、制作步骤：

1. 宰杀乌鸡，洗净，剁成小块。虫草花、鹿茸菇、香菇、姬松茸、羊肚菌、白松茸、枸杞子用温水洗净。

2. 将乌鸡和虫草花等放入煲内。

3. 加入适量清水，煮约1小时。

4. 加入枸杞子，再煮5分钟。

5. 最后加入盐调味即可。

三、温馨提示：

1. 虫草花使用前轻轻清洗，避免营养流失。

2. 泡发的虫草花原汤也是其养分的精华，烹饪时不要倒掉。

3. 在煮肉材后再放入虫草花，文火小煲煮30分钟左右。

4. 如用炖盅，时间最好控制在2小时左右。

5. 开封后要密封储存，放在通风阴凉干燥处。

四、如何鉴别干虫草花：

1. 闻起来无异味。

2. 色泽金黄，纹理清晰，孢子较小但坚硬。

3. 品尝时无酸味，色正味浓。

五、食用建议：

虫草花四季皆宜，可用于泡茶、煲汤、炒菜等。成年人一天食用不超过10克。虫草花不宜与绿豆搭配，婴幼儿和过敏人群不宜食用。

汤水不仅是一种滋补，更是家人团聚、分享温暖的美好方式。在这个快节奏的社会，关注饮食健康，享受美味的虫草花乌鸡汤，不仅带来身体的滋养，更赋予生活更多的温暖和温馨。