白砂糖怎么熬糖水
餐饮美食佚名2022-11-26
白砂糖熬制糖水,白砂糖和水的比例按2比1配制,并保持火候的稳定,不断的进行搅拌。制作时,首先将白砂糖和水一起放入锅中开始加热,待到开始沸腾后,不断的使用勺子搅拌,待到糖水开始冒小泡泡就完成了。 准备食材
需要准备的食材:细砂糖400克,水200毫升 步骤一
准备一个不锈钢厨具,首先将400克细砂糖和200毫升水,一起加入到锅中进行加热。 步骤二
熬制的时候,需要不停的使用勺子,按同一个方向旋转,让糖分充分的溶解在水中。 步骤三
待到糖水开始沸腾,水分不断的蒸发,糖水会变得越来越浓稠,直至糖水开始冒泡,就可以压保持火候稳定,继续熬制5~10分钟即可。 步骤四
当糖液开始变色,由白色慢慢变的发黄,不断的冒出一些小泡泡时,糖水就熬制好了。 |
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怎样蒸猪儿粑才不会塌
想让蒸猪儿粑不塌,先将糯米粉倒入碗中,否则就会导致蒸好的猪儿粑塌陷,搅拌好后用手揉成团备用。将馅料用糯米团包起来,放入锅中蒸20分钟即可。步骤一 准备好糯米粉、花生、白芝麻、白糖、猪油、粽叶等。将糯米粉倒入碗中,边倒边用一根筷子搅拌,稍微稀一点就会导致做出来的猪儿粑塌陷,包上保鲜膜备用。将花生碾碎放入碗中,加入适量的白芝麻,在碗中加入白糖和猪油,用筷子搅拌均匀,猪儿粑的馅料就做好了。
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发面火烧怎么做又软又香
将酵母水和面粉混合揉成面团并发酵完成后,将面团搓成长条状并切成若干均匀大小的剂子,置于室温发酵十分钟后撒上少量水和白芝麻,发面火烧的制作方法 1、制作发面火烧首先要准备面粉、酵母、水、猪肉馅等材料。将酵母兑温水搅匀后倒入面粉内,再将面粉揉匀并盖上保鲜膜发酵。2、发酵好的面团揉匀并搓成长条状,之后切成若干均匀大小剂子,再将每个剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。将面皮包裹馅料并收口朝下按扁。
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