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凉拌紫甘蓝每次我都是这样调,酸辣脆爽诱人食欲,比土豆丝都好吃

餐饮美食佚名2023-09-09

你是否曾经尝试过凉拌紫甘蓝,但口感却不尽如人意?要么是颜色发黑,要么是口感不脆,今天我就来分享一个简单又美味的凉拌紫甘蓝做法,保证让你食欲大开!

首先,我们需要准备以下材料:紫甘蓝、香菜、蒜末、辣椒油、苹果醋、食盐、白糖、生抽、香油。

接下来,我们开始制作。

第一步,将紫甘蓝切成细丝,加入适量食盐拌匀腌制10分钟,这样可以去除多余的水分,让口感更加脆爽。

第二步,加入切好的香菜段、蒜末、辣椒油、苹果醋、白糖、生抽和香油,搅拌均匀。

第三步,将拌好的紫甘蓝装盘即可。
(www.ws46.cOm)

这道凉拌紫甘蓝色香味俱佳,紫甘蓝本身所含有的清甜和香菜、蒜末、辣椒油等调味料的味道完美结合在一起,酸辣可口,脆爽诱人食欲。它的口感脆嫩,营养丰富,不仅可以作为开胃小菜,也可以作为配菜,让你轻松享受美味佳肴。

相比之下,土豆丝虽然也是一道爽口的凉菜,但其营养成分和口感都不如紫甘蓝。紫甘蓝含有丰富的膳食纤维和维生素C等营养成分,具有抗氧化、抗炎等功效,对身体健康十分有益。

总之,这道凉拌紫甘蓝做法简单易学,不仅适合在家中制作享用,也适合在朋友聚餐时作为一道美味小菜。如果你还没有尝试过凉拌紫甘蓝的做法,不妨跟着这个步骤来尝试一下,一定会给你一个惊喜的美味体验!

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