在家做道鸡丝干拌面这样做吃起来细嫩可口并且非常入味
餐饮美食佚名2023-09-13
鸡丝干拌面是一道美味的家常面食,其细嫩可口的口感和浓郁的味道令人回味无穷。将教您如何在家中制作这道美味的鸡丝干拌面,省事简单,而且入味十足,让您轻松享受美食的乐趣。 一、食材准备: 1.主料: - 鸡腿排肉切片 100克 - 面条 100克 - 青葱 30克 - 鸿禧菇 半包 2.配料: - 香料粉 适量 - 酱油 30克 - 白醋 30克 - 香油 15克 - 味精 30克 二、制作步骤: 1. 食材准备: -将鸡腿排肉切成薄片,清洗青葱和鸿禧菇备用。 2. 制作酱汁: - 取一碗,将香料粉、酱油、白醋、香油、味精混合均匀,再切葱花备用。 3. 腌渍鸡肉: 将鸡腿排肉片加入制作好的酱汁中,拌匀后腌渍10分钟。 4. 煎炸食材: 热锅后,炒香鸿禧菇,然后将腌渍好的鸡肉煎至熟透,备用。 5. 煮面条: 将水煮开,加入面条,煮3分钟至面条熟透,然后捞出,加入事先制作好的酱料中,撒上葱花,拌匀即可。 6. 上菜: 将煮好的面条盛入盘子,加上炒香的鸿禧菇和煎好的鸡腿肉片,再撒上剩余的葱花,美味的鸡丝干拌面完成! 三、美食小贴士: 1. 这道鸡丝干拌面制作简单,口感鲜美,尤其适合在没有胃口的时候享用,能够开胃。 自制鸡丝干拌面是一项简单而美味的家常料理。通过合理的食材搭配和制作步骤,可以在家中轻松享受到细嫩入味的美食,满足您的味蕾,让餐桌变得更加丰富多彩。不妨尝试一下,用这份美食犒劳自己和家人的味蕾吧! |
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