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玉米浓汤很简单要好吃不容易加上鲑鱼鲜上加鲜好吃到爆

餐饮美食佚名2023-09-13

玉米浓汤是一款家常美味,受大人小孩喜爱的汤品,今天将它升级,加入鲑鱼和彩色蔬菜,创造出一道五彩缤纷的鲑鱼玉米浓汤。这道汤美味醇厚,还兼具滋补身体的特点。制作玉米浓汤简单且变化多样,无论是当汤还是当点心,抑或加入水饺变成浓汤饺,都是一道不可多得的美味料理。

一、食材准备:

主料:

1.玉米粒 60g

2.鲑鱼切块 120g

3.青花菜 4朵

4.红萝卜片 4片

5.马铃薯切小丁 60g

6.奶油 30g

7.中筋面粉 30g

配料:

1.水或鸡高汤 600ml

2.帕玛森起司粉 2大匙

3.盐 适量

4.黑胡椒粉 1小匙

二、制作步骤:

1. 食材准备:

将马铃薯蒸熟,鲑鱼用盐、胡椒粉和白酒腌渍。

2. 炒制奶油面糊:

在冷锅中加热奶油,小火融化奶油后加入面粉,翻炒均匀形成奶油面糊。

3. 加入液体:

熄火后,加入冷开水或鸡高汤,搅拌均匀,确保没有结块。需要时可过滤。

4. 煮玉米浓汤:

将生玉米粒加入汤中,用中火煮,搅拌以防烧焦。

5. 烹饪鲑鱼

汤变浓稠后,加入腌渍好的鲑鱼块,煮拌均匀。

6. 加入蔬菜和马铃薯:

加入青花菜和红萝卜片,再加入熟的马铃薯,搅拌均匀。

7. 调味品:

加入帕玛森起司粉、盐和黑胡椒粉,根据口味调整。

三、美食小贴士:

1. 为避免面糊结块,可使用冷水加入奶油面糊中搅拌均匀。

2. 要小心温度过高的锅,以免奶油烧焦。

这款鲑鱼玉米浓汤口感鲜美,还富含丰富的营养。多彩的蔬菜和鲑鱼块让这道汤品不仅美味,而且滋补身体。无论是作为家庭晚餐还是宴会上的美食,都能受到食客的喜爱。不妨亲自动手,制作这款美味的鲑鱼玉米浓汤,让您的餐桌更加多姿多彩!

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