百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

秋不补,冬受苦!建议要多喝“这汤”,补气补血,脸色更红润

餐饮美食佚名2023-09-19
贫血最怕喝“这碗汤”,秋季要常喝它,营养极高,补气补血,脸色更红润。随着时间的推移,转眼就来到了9月份下旬,很多人都喜欢春天和秋天,小编独爱秋天,秋天是丰收的季节,天气非常舒服,不冷也不热,因此小编最爱秋天。现在正值秋意最浓郁的时候,外面的树叶都凋落了,天气也开始逐渐变凉,空气里很干燥,皮肤容易缺水,嗓子不舒服,手脚出现冰凉的状况,许多女性朋友容易出现贫血的症状。

秋季是进补的时机,错过秋天进补时机,冬天要受苦,我们要改善好自己的饮食,少吃大鱼大肉,多喝各种温补的鲜汤,比如说这款阿胶红枣桂圆乌鸡汤,主要采用乌鸡,桂圆,红枣制作而成,堪称天然的“补血汤”,补血养颜,增强身体抵抗力,让你秋冬季节少生病。秋不补,冬受苦!建议要多喝“这汤”,补气补血,脸色更红润!

【阿胶红枣桂圆乌鸡汤的正确做法】食材明细:选购新鲜乌鸡半只(乌鸡又叫黑脚鸡, 体型小,头小颈短,肉质乌黑,用来煲汤很合适,是养身体的上好佳品,补肾益气,对女性贫血很有好处),阿胶少许,陈皮6克左右,生姜一大块,若干个桂圆,红枣若干个,冷水适量,温水足量,优质枸杞子一小把,食盐少许,料酒若干,半勺胡椒粉,大葱半根,食盐若干,其他调味品。


(www.ws46.Com)

具体制作顺序:

第一步:提前选购好红枣,桂圆,乌鸡和其他食材,先把若干个红枣去核洗干净,生姜切成片,葱切成小段,备用。第二步:干桂圆去壳用温水泡发,乌鸡提前处理干净,去掉多余的部位,剁成若干小块,用凉水冲洗干净,泡出里面的血水,捞出备用。

第三步:锅中放入乌鸡块,放入若干片老姜,加上葱段和料酒,加上若干冷水,盖上锅盖焖煮一会儿,去掉乌鸡的血腥味,用温水反复冲洗掉浮沫,这样炖出来的乌鸡汤没有腥味,鲜美十足。第四步:陈皮用温水泡发,切成若干小块,枸杞子用冷水冲洗表面的灰尘,准备好处理好的乌鸡和食材,开始制作这道阿胶红枣桂圆乌鸡汤吧。

第五步:提前准备好炖锅,锅中放入焯水好乌鸡,加上红枣,陈皮,桂圆肉,陈皮和阿胶,加上足量冷水,一次性要多加一些,盖上锅盖大火炖煮。

第六步:一定要掌握好煲汤的火候,先大火炖20分钟,然后小火煲一个小时左右,汤汁煮到闻起来特别香,丢入洗净的枸杞子。第七步:加上半勺胡椒粉,调入一勺食盐调味,用少许迅速搅动,关火出锅,这道阿胶红枣桂圆乌鸡汤就烹饪完成了,进补效果出色,女性朋友和伤愈复合的人,一定要尝尝这款乌鸡汤。

小伙伴们,你们是否喝过这款阿胶红枣桂圆乌鸡汤呢?(上述配图都出自网络)
打赏