秋季祛湿,记得要多喝这汤,简单炖一锅,祛湿又健脾,顺利度秋
餐饮美食佚名2023-09-20
迈入金秋九月,各地的气温开始发生很大的改变,每一次的季节交替,都会出现转折点,夏秋交替的时候,早晚温差很大,尤其是晚上非常阴冷,白天非常潮湿,而且雨水会明显增多。到了9月中旬以后,武汉一直都在下雨,阴雨绵绵的天气,加上一阵阵的秋风,凉爽又舒适,空气都是大量水分,加上武汉四周环湖和环江,我们身体特别容易被湿气所困扰,从而让很多疾病钻空子。秋季是一年最忙碌的时候,我们都忙于工作,无法照顾好家里人的生活,但是家里如果有孩子和老人,一定会放下手头的工作,按时给家里人适当的“进补”。说到秋天,有许多疾病容易困扰我们,比如说嗓子疼,胳膊酸疼,四肢没有力气,肚子鼓起来很难看,整天都没有精神,肯定是湿气入侵我们的身体。对于许多南方人,研究出很多食疗方,各种菌类,山药,萝卜,猪骨都能够用来煲汤。人们到了中年,一定要照顾好自己的身体,平常多喝一些汤汤水水,帮助营养的更快吸收和代谢,对身体有许多好处。今天还是按时上下班,这几天刚好比较忙,上超市囤积了这几天需要的食材,这样就不用天天出门买菜了。今天准备用山药,胡萝卜,薏仁和猪骨来煲汤,汤汁乳白,汤汁超级鲜美,祛湿效果很出色,健脾和胃,为秋冬季节储备能量,提升我们的免疫力。今天分享这款胡萝卜山药薏仁炖猪骨汤的正确做法,很多人还不会制作,一定要收藏此汤的具体做法哦。秋季祛湿,记得要多喝这汤,简单炖一锅,祛湿又健脾,顺利度秋。【胡萝卜山药薏仁炖猪骨汤的详细做法】食材明细:胡萝卜1-2个,80克优质薏仁(其实就是薏米,许多南方人喜欢拿来煲汤,发挥其祛湿的食疗效果),山药一根,冷水若干,猪骨550克,葱姜少许,食盐若干,若干黄酒,一丢丢胡椒粉,其他。正确做法:1:先把胡萝卜彻底洗干净,切成若干小块,山药要去掉一层山药皮,反复清洗干净,切成长度相同的段,山药用冷水泡一泡,最后控干掉水分。2:薏米提前冷水泡发变软,反复淘洗干净,猪骨全部剁成小块,猪骨块用凉水洗净,然后起锅放入猪骨块,加上若干老姜片和葱段,加上黄酒和冷水,冷水下锅焯烫处理,逼出血沫,用温水冲洗几遍。3:另外准备一个汤锅或砂锅,锅中放入焯水好的猪骨块,加上胡萝卜,薏米和老姜片,加上热水煲30分钟左右。4:最后放入山药片小火炖煮,食材都焖煮至熟透,出锅前加上盐,胡椒粉和其他佐料,快速用勺子搅动片刻,让汤汁煮至浓香,滴入两滴香油,关火出锅。胡萝卜山药薏仁炖猪骨汤是许多南方人最爱的靓汤之一,南方人经常被湿气困扰,这汤丢入一些薏米,具有超强的祛湿效果,暖胃驱寒,让身体更加健康。小伙伴们,你们是否掌握这款胡萝卜山药薏仁炖猪骨汤的正确做法呢?(文中配图全部出自网络) |
相关文章
- 一月,这菜要使劲吃!简单易学,清甜解腻,营养全面,别不懂吃
- 一月多喝汤,开春也不慌!建议要多喝这汤,补足营养,增强免疫
- 数九寒天,这菜要使劲吃!简单易学,营养美味,招待客人有面子
- 冬季喝汤,这汤要使劲吃!汤鲜味美,补充营养,助力顺利过冬
- 冬季进补,建议要常喝“这汤”,汤品鲜美,增强免疫,别错过了
- 冬季,女性要多喝这汤,暖身驱寒,补血补气,整个冬天都舒服
- 冬季,南瓜和它煮一锅,暖胃养胃,增强免疫,精神饱满过冬
- 冬季,这菜要使劲吃!简单易学,营养又解馋,不懂吃很可惜!
- 冬季进补,有钱没钱,建议常喝“这汤”,补血补气,开春身体好!
- 明日元旦,建议要多喝这汤,暖身暖胃,补充营养,舒服度过数九天
- 元旦将至,吃鱼要吃“它”,简单易学,营养美味,不懂吃可惜了
- 元旦将至,有钱没钱,常给家人吃这菜,解馋开胃,上桌就光盘了