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天冷了,不论多忙,多给家人喝这汤,营养又鲜美,顺利度过秋天

餐饮美食佚名2023-09-24
失眠最该喝“这汤”,每周喝几次,补血安神,提升睡眠质量!秋季始于九月,夏季的高温逐渐消退,气温开始逐渐降低,白天温度接近10摄氏度,早上出现雾气,晚上的空气非常阴冷,空气的湿度很高,还有一阵阵的秋风,让人清爽宜人,舒服极了。随着季节的更替,从炎热的天气过渡到秋冬季节,我们的身体越来越虚弱,各项功能出现减退,胃口会受到一定的影响。

秋天是非常漂亮的季节,可以用金灿灿来形容它,金灿灿的稻谷,金黄色的银杏叶等等,各种色彩相互交错,给人视觉上很大的享受。秋季是收获的季节,人们都在忙碌着,有时候无法照顾家里人,如果节假日有时间,一定要在家做饭吃,少吃外卖和快餐。我们家有孩子和老人,老公经常加班熬夜,身体非常困乏无力,准备给家里人补足营养,给身体“贴秋膘”。

秋季可以少吃山珍海味,但是一定别忘记喝汤,比如说这款苹果芡实莲子瘦肉汤,主要采用苹果,瘦肉和几种食材炖煮而成,汤汁鲜美十足,营养出色,让你气色越来越好,失眠也得到改善。天冷了,不论多忙,多给家人喝这汤,营养又鲜美,顺利度过秋天。

【苹果山药芡实莲子瘦肉汤的正确做法】准备一些食材:选购优质红苹果200克(苹果的果肉汁水丰富,营养价值出色,甜度适中,古人有吃苹果保平安的说法,平常也可以拿来煲汤),优质精瘦肉250克左右,太子参15克,几个干无花果,干莲子30克,芡实25克,干山药少许,冷水少许,食盐少许,胡椒粉半勺,姜片少许,料酒一勺,其他佐料。

具体制作步骤:

第一:提前准备好苹果,无花果,瘦肉和其他食材,先把瘦肉的筋膜去掉,反复清洗干净,切成若干小块,起锅放入冷水,放入瘦肉块,姜片和葱段,将其焯水处理,温水冲洗干净,备用。


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第二:太子参用清水冲洗干净,干山药片洗净,无花果用温水泡发,芡实用冷水泡半刻钟,干莲子提前泡发3个小时,取出里面的莲子心,准备好全部食材,开始烹饪这道苹果山药芡实莲子瘦肉汤。

第三:准备好一个炖锅,锅中放入瘦肉块,放入太子参,无花果,莲子,芡实,干山药片和姜片,加上足量的纯净水,盖上锅盖炖煮,记得要先大火炖煮,然后调到小火炖煮。第四:让食材全部炖熟,加上少许食盐和胡椒粉,继续焖煮一会儿,出锅,这道苹果山药芡实莲子瘦肉汤就可以食用了。

苹果山药芡实莲子瘦肉汤是一款进补的鲜汤,食材的全部营养都在汤里,可以调理脾胃和气血,改善失眠的情况,提升我们的睡眠质量,早食早受益。

小伙伴们,你们是否喝过这款苹果山药芡实莲子瘦肉汤呢?(上述配图全部出自网络)
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