餐饮美食

寒露将至，无论多忙，常给家人吃这菜，顺应时节，补足营养过秋天

餐饮美食佚名2023-10-05

进入十月，国庆小长假马上要过完了，超长的假期，难得的空闲时间，有人选择外出旅游，有人选择返乡看望父母，每一个家庭都不一样。最近朋友圈非常热闹，外面都是人山人海，我们一家人就回到老家，在家里多陪一陪父母，好好的休息一下，准备迎接新的工作和生活。

过完国庆假期以后，我们就要迎来寒露节气，是秋季的第五个节气，标志着秋季到了尾声，秋风瑟瑟，落叶纷飞，感觉天气越来越冷，早晚温差原理与大，早上还有雾气，出门一定要注意时节的气候变化，多穿一些衣服，避免着凉了。秋天是能量消耗很快的时候，身体的免疫力差，食欲也受到很大影响，我们可以给家里人试试这菜家常美味——平菇豆芽菜滑肉汤，做法也很简单，一家老小都爱吃，赶紧试一试吧。寒露将至，无论多忙，常给家人吃这菜，顺应时节，补足营养过秋天。

【平菇豆芽菜滑肉汤的正确做法】

食材明细：选购豆芽菜一小把（豆芽菜是一种纯绿色的蔬菜，豆芽菜的植物纤维很好，被称为“刮油菜”，口感吃起来很清爽，怎么吃不担心长胖），选购200克平菇（平菇属于蘑菇的品种，价格适中，是我们餐桌上的常客，适合煮汤喝），辣椒面半勺，少许食用油，若干个大蒜头，选购250克新鲜牛肉（个人建议选择牛肉里脊，里脊肉的肉质更嫩，营养价值也很高，能够为我们身体提供能量），辅食油少许，一勺淀粉，一个鸡蛋清，食盐和胡椒粉少许，生抽一勺，其他。