教你肉末豆角的做法配料简单味道足就着米饭嘎嘎香
餐饮美食佚名2023-10-16
肉末豆角是一道美味的家常菜,它以新鲜的豆角和嫩猪肉为主料,搭配调味料,烹制而成。这道菜肴既美味又下饭,是家庭聚餐或快捷晚餐的绝佳选择。下面将为您详细介绍肉末豆角的制作方法。 一、所需食材: 1.豆角 20根左右 2.猪肉 200克 3.胡萝卜 半根 4.红辣椒 1个 5.洋葱 两三片 6.盐 适量 7.猪油 适量 8.白糖 适量 9.料酒 适量 10.蚝油 1勺 11.生抽 1勺 12.老抽 半勺 13.味精 适量 二、制作步骤: 1. 准备所需的食材,包括豆角、猪肉、胡萝卜、红辣椒、洋葱以及各种调味料。 2. 将锅加热,加入适量的猪油。 3. 倒入猪肉,翻炒至金黄色,期间可加入蚝油、生抽、老抽等调味料,搅拌均匀,炒出香浓的肉香味。随后,将肉取出备用。 4. 同一锅内加入洋葱,翻炒至香气四溢,加入胡萝卜块,再继续翻炒约半分钟。 5. 加入豆角,翻炒均匀。 6. 倒入适量的盐、白糖,逐渐加入开水,继续翻炒,直到豆角变得半透明,确保豆角完全熟透。 7. 加入事先炒好的猪肉末,倒入适量的料酒,然后继续翻炒片刻。 8. 最后,根据口味加入适量的味精,搅拌均匀,即可出锅。 9. 将肉末豆角盛入盘中,这道佳肴不仅美味,还富含食材的原汁原味。 10. 肉末豆角可以搭配香喷喷的白米饭一起享用,每一口都充满了鲜香和嘎嘎香。 肉末豆角是一道简单而美味的家常菜,它满足了味蕾的享受,还为家人提供了丰富的营养。尝试制作这道菜肴,不仅能满足家人的胃口,还能带来家庭聚餐的欢乐氛围。 这是一道简单的菜谱,即使您不是烹饪高手,也可以轻松上手。制作肉末豆角,享受美味的同时,也为自己和家人提供了一份美味的家常餐。 |
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