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深秋之后,女性要多吃它,暖胃驱寒,补气养血,脸色更红润!

餐饮美食佚名2023-10-23
转眼之间,现在来到了秋季的后半段,深秋来临,现在处于秋冬过渡的极端,最近早上都是露水和雾气,晚上温度非常低,都要穿上厚一点的衣服,冷空气不断南下,加上时而有阵阵的秋风,脸部非常干燥,身体十分虚弱无力,脸色很苍白,四肢没有力气。俗话说“春夏补阳,秋冬养阴”,秋冬是进补的好时机,不仅仅要多吃各种肉类,还要多喝暖和和的食材,这样可以补充能量,增强身体的免疫力。我们家为一家三口,基本上早餐都在家吃饭,早餐除了吃面条以外,孩子最爱这道美食——南瓜酒酿小丸子,小丸子口感软糯,汤汁甘甜,喝起来很舒服。许多人没有还不会制作这款南瓜酒酿小丸子,到底应该如何烹饪呢?跟着小编来聊一聊吧。深秋之后,女性要多吃它,暖胃驱寒,补气养血,脸色更红润!

【南瓜酒酿小丸子的正确做法】

食材清单:选购400克老南瓜(南瓜是一种色泽金黄的瓜类,色泽金黄,口感非常软糯,植物纤维含量高,能够促进肠道的蠕动),选购若干个优质红枣,糯米粉350克左右(糯米粉是日常生活常见的食材,可以做成各种美食,口感糯叽叽,给人很强的饱腹感),少许白糖,红糖几块,冷水和温水少许,枸杞子12克左右,酒酿45克左右,其他。

具体制作顺序:

第一步:提前准备好南瓜,糯米粉,红枣和其他,先把南瓜削掉外皮,刮掉南瓜的瓜瓤,反复清洗干净,切成厚度相同的片状,备用。

第二步:南瓜放在盘中,锅中煮一些清水,将南瓜放在锅中蒸10分钟,放在容器之中,用力将其捣碎成泥,备用。

第三步:将糯米粉放在容器里,加上适量温水,加上一勺半白糖,放入南瓜泥,用筷子搅拌均匀,用手反复揉搓成面团,让色泽变为金黄色。

第四步:将南瓜面团搓成长条,掐成小剂子,搓成若干小丸子,放在容器备用,锅中很足一些清水,煮沸后倒入小丸子,将其煮至浮上来,捞出放入凉水浸泡,让其口感更加软糯。

第五步:另外起锅,锅中放入红枣,红糖,枸杞子和足量纯净水,倒入一些酒酿,用勺子搅拌均匀,继续炖煮几分钟。

第六步:然后放入煮好的小丸子,用勺子不停地搅拌,让其煮至软糯浓稠,关火出锅,这款南瓜酒酿小丸子就烹饪完成了。

南瓜酒酿小丸子是一款营养美味的早餐,南瓜小丸子非常软糯,里面有南瓜的甜味,一口一个非常软糯,汤汁浓稠,甘甜滋补,能够帮助补充气血,暖胃驱寒,补充能量,让你今年健康度过秋冬季节。

小伙伴,你们是否掌握这款南瓜酒酿小丸子的正确做法吗?(上述配图都来自网络)
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