餐饮美食

“霜降一碗汤，医生不用帮”，秋冬多喝这汤，补足营养，增强免疫

餐饮美食佚名2023-10-23

进入秋季的尾声，才刚刚感觉到秋季的气息，转眼就到了霜降节气，霜降节气是秋季的最后一个节气，是秋季与冬季的交替点，此时的气温逐渐降低，地表开始结霜，万物逐渐进入休眠期，早上地表出现白色的霜，晚上水汽非常足，因此早晚温差特别大，身体免疫力差，如果上了年纪，身体很容易生病和着凉。霜降节气到来之后，我们也要遵循节气的变化，注意增添衣物，饮食要多以汤汤水水为主，多喝暖和和的汤汤水水，比如说这款山药茯苓莲子排骨汤，我们家每周都喝它，暖胃又健脾，对身体好处多多。“霜降一碗汤，医生不用帮”，秋冬多喝这汤，补足营养，增强免疫。

【山药茯苓莲子排骨汤的具体做法】

食材清单：选购新鲜排骨400-500克左右（排骨是多功能的食材，食用方法非常多，新鲜排骨肉质红润，可以做成许多美食，秋冬适合用来煲汤，排骨汤喝起来鲜美滋补，对身体有许多好处），茯苓和芡实各30克，挑选优质洪湖莲子35克（莲子是我们当地的特产，莲子心可以入药，莲子肉可以用来煲汤和煮粥，发挥其安神的效用，平常可以多囤一点），新鲜山药一根（大概200克左右），大红枣若干个，少许冷水和温水，少许黄酒，老姜少许，其他。