入冬之后,豆腐和它是绝配,每周吃几次,营养易消化,老少皆宜
餐饮美食佚名2023-11-11
秋冬更替,来到了十一月份,感觉今年的秋天过得很快,冬天就来临了,冬天初期还不是很冷,但是已经感受到一丝丝的寒意,据说很多地方都下雪了,我们这边也是天天狂风肆虐,雨水也开始增多。天气突然开始转变,气温降低,我们都要穿厚衣服,避免身体着凉感冒,贫血的时候不要慌,可以多给家里人吃鸭血或猪血,今天分享一道鸭血的新吃法——韭菜鸭血烧豆腐,豆腐和鸭血搭配炖一锅,汤汁浓郁,豆腐口感细嫩,让人特别有胃口。入冬之后,豆腐和它是绝配,每周吃几次,营养易消化,老少皆宜。【韭菜鸭血烧豆腐的食谱解析】食材清单:选购嫩豆腐250克左右(嫩豆腐是大豆加工而成的食品,豆腐十分嫩滑,富含有许多营养成分,钙质和蛋白质很容易消化),挑选一盒鸭血(鸭血是动物血,铁元素含量最高的,铁元素能够血液循环,补血补铁,让气色更加红润),韭菜50克左右,一些大蒜头,冷水少许,料酒一大勺,食用油若干,生抽和蚝油少许,鸡精和胡椒粉少许,其他佐料。
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