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没胃口时,我就会做这5款面条,每一道都吃不够,爱吃面的要收藏

餐饮美食佚名2023-12-08

导语:没有胃口时,我就会做这5款面条,每一道都吃不够,爱吃面的要收藏

面食,作为中国传统的主食之一,拥有着悠久的历史和丰富的文化内涵。从北方的拉面、刀削面,到南方的米线、汤面,再到各种地方特色的面食小吃,可以说中国的面食种类之丰富、口味之多样,足以令人眼花缭乱。今天,我将为大家介绍五款简单易做、美味可口的面条,相信每一款都会让你胃口大开。

一、西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面是一款简单易做的面食,口感清爽鲜美。首先,将西红柿切成小块备用。然后,将鸡蛋打散加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。接着,将面条煮熟捞出备用。热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中炒熟,加入西红柿块煸炒至软烂出汁,倒入适量清水煮开,最后加入煮好的面条翻炒均匀即可。

二、酸辣汤面

酸辣汤面是一款口感鲜辣酸爽的面食。首先,将猪肉切成细丝备用。然后,将豆腐切成小块、木耳和香菇泡软切丝备用。接着,将面条煮熟捞出备用。热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入肉丝煸炒至变色,加入豆瓣酱炒匀,倒入适量清水煮开,加入豆腐、木耳、香菇煮至入味,最后加入煮好的面条和调料(醋、辣椒油、盐等)即可。

三、榨菜肉丝面


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榨菜肉丝面是一款口感爽滑鲜美的面食。首先,将猪肉切成细丝备用。然后,将榨菜切成细丝备用。接着,将面条煮熟捞出备用。热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入肉丝煸炒至变色,加入榨菜丝翻炒均匀,倒入适量清水煮开,最后加入煮好的面条翻炒均匀即可。

四、麻酱拌面

麻酱拌面是一款口感香浓爽滑的面食。首先,将面条煮熟捞出备用。然后,将芝麻酱、酱油、醋、糖、蒜末等调料混合搅拌均匀备用。接着,将黄瓜切成细丝、香菜切碎备用。最后,将煮好的面条和黄瓜丝、香菜碎混合在一起,倒入调好的麻酱汁搅拌均匀即可。

五、红烧牛肉面

红烧牛肉面是一款口感浓郁鲜美的面食。首先,将牛肉切成小块备用。然后,将葱姜蒜切片备用。热锅凉油,将葱姜蒜爆香,加入牛肉块煸炒至变色,加入料酒、老抽、生抽、糖等调料炒匀,倒入适量清水煮开转小火炖煮1小时左右至牛肉酥烂入味。接着将面条煮熟捞出备用。最后将煮好的面条和炖好的红烧牛肉混合在一起即可。

以上五款面条简单易做、美味可口相信每一款都会让你胃口大开。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末都可以轻松享受这些美味的面食。如果你也是一个爱吃面的人那么不妨收藏起来试试吧

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