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冬季转凉,多给家人喝这粥,补足营养,暖胃健脾,不懂吃可惜了

餐饮美食佚名2023-12-15
转眼就已经盼来寒冬,冬天分为许多阶段,初冬是非常暖和的时候,到了中后期会越来越冷,气温会一直降低,每天早上路面都结冰了,还有一层雾气,感觉早上非常冷,每天早上起床都困难。作为一名全职宝妈,每天最重要的事情,就是接孩子上下学和准备一日三餐,每天早餐都不会重样。不管是上班还是在家,每天早上都要按时吃早餐,现在外面的早餐太贵了,不如自己在家做早餐,省钱省事,吃起来非常健康。今天推荐我们家早餐的一款粥品——南瓜山药红枣小米粥,小白都可以学会,营养非常出色,赶快给家里人做一做吧。冬季转凉,多给家人喝这粥,补足营养,暖胃健脾,不懂吃可惜了。

【南瓜山药红枣小米粥的具体做法】

食材清单:选购一大块老南瓜(南瓜是秋季收获的食材,我们家里的南瓜根本吃不完,用来煮粥或煲汤都很不错),新鲜山药一根(山药是一种很受欢迎的高营养食材,山药的营养价值出色,口感清甜,既可以用来做菜,煮粥也可以加入一些,对脾胃有好处),优质小米150克(小米是非常优质的主食,小米粥是很多人早餐的标配,吃起来暖胃健脾,补充能量),若干个红枣,枸杞子12克左右,冷水和纯净水少许,冰糖少许,其他。

正确制作顺序:

第一步:提前选购新鲜山药,南瓜和小米等食材,先把小米用清水淘洗干净,几个红枣洗净去核,备用。

第二步:把老南瓜从中间切开,挖掉里面的南瓜籽和瓜瓤,去掉南瓜的外皮,反复清洗干净,切成若干块状,备用。第三步:提前把山药洗干净,去掉一层山药皮,切成若干片状,枸杞子用流水冲洗掉灰尘,准备好全部食材,开始制作这款南瓜山药红枣小米粥吧。

第四步:准备好一个煮粥的炖锅,锅中放入南瓜块和山药片,放入一些小米,加上适量纯净水,盖上锅盖大火炖煮,然后小火焖煮一会儿。第五步:中途用勺子迅速搅动,避免小米粥出现糊锅的情况,加上一些老冰糖熬制,等待粥品熬制浓稠。

第六步:丢入一些枸杞子,焖煮2分钟左右,关火盛出,这款南瓜山药红枣小米粥就制作完成了。

南瓜山药红枣小米粥是一款养胃的粥品,非常适合天冷的时候食用,小米和几种食材炖一锅,粥品非常浓稠,营养非常出色,为身体提供许多营养,还可以加速肠道的运动,早餐别忘记吃它。

网友们,你们是否吃过这款南瓜山药红枣小米粥呢?(文中配图都出自网络)
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