餐饮美食

“冬天喝一汤，龙年身体棒”，建议多喝这汤，补足营养，迎接春天

餐饮美食佚名2024-01-31

转眼之间，就到了2024年，今年是龙年，再过一段时间，家里人都会回家，很多人开始准备返乡，很多人开始预订车票，就是雨雪天气，也无法阻挡我们回家过年。春季是中国传统节日之一，回家能够感受温暖的亲情，享受闲暇的团聚时光，春节前还是非常冷的，这些日子都在下雪，温度已经低到零度以下，如果衣服穿少了，就容易感冒着凉，气色会非常差，出现体虚体弱的情况。冬天是进补的好时机，饮食不能吃辛辣和性寒的食物，平常要多喝鲜美的汤品，比如说这款胡萝卜茅根龙骨汤，汤色非常好看，鲜美十足，为身体储备能量，气色越来越好，增强免疫。“冬天喝一汤，龙年身体棒”，建议多喝这汤，补足营养，迎接春天。

【胡萝卜茅根龙骨汤的正确做法】

食材清单：选购新鲜胡萝卜一根（胡萝卜要选择个头粗壮，色泽非常均匀，外皮无损伤的萝卜，多吃萝卜胜过是人参，胡萝卜非常适合来炖汤，让汤品更加甘甜鲜美），茅根20克（茅根又叫白茅草，是一种食疗价值很出色的中药材，茅根可以入药，可以用来煲汤），选购新鲜龙骨400克（龙骨又叫猪骨，龙骨的肉比较多，非常适合来煲汤，滋补身体，好处多多），老姜一大块，冷水适量，温水若干，花雕酒少许，食盐若干，一丢丢胡椒粉，其他调味品。