餐饮美食

立春后，无论多忙，多给家人喝这汤，补充营养，安稳度过春天

餐饮美食佚名2024-02-16

到了2月中旬，刚刚过完春季，已经到了返回工作岗位的日子，最近频繁的参加酒席，大鱼大肉都吃腻了，感觉吃啥都没有胃口，平常爱吃的食材，都不符合胃口。最近孩子经常犯困，精气神很差，马上要迎来真正的春天，一定要及时补充能量，让孩子处于健康成长的状态。立春已过，但是暖和和的天气没有到来，还要等待三月份，才能迎来春暖花开的时候，这个时候的饮食很重要，尤其是节后要调整，平常多吃新鲜绿色蔬菜，多喝各种鲜美的羹汤，帮助补充许多能量，对我们身体颇为有利。今天分享一款老少皆宜的靓汤——粉葛玉米猪骨汤，简单易学，营养丰富，学起来吧。立春后，无论多忙，多给家人喝这汤，补充营养，安稳度过春天。

【粉葛玉米猪骨汤的食谱解析】

食材清单：选购粉葛200克左右（粉葛是我们当地的特色食材之一，粉葛含有大量的淀粉物质，非常适合煲汤，能够起到解毒排毒，祛湿健脾的效用），一根新鲜玉米（玉米是多功能的食材，可以当成主食，还可以用来煲汤喝），几个蜜枣，新鲜猪骨400克左右（猪骨又叫龙骨，肉少骨头多，是广东人拿来煲汤的首选），胡萝卜1-2根（胡萝卜是冬季的热门蔬菜，非常受小孩子的喜欢，多吃对眼睛的视力有好处，非常适合拿来炖汤，利于营养的吸收），老姜一大块，半根大葱，冷水和纯净水少许，料酒若干，食盐和胡椒粉少许，其他。