餐饮美食

失眠最怕喝“这碗汤”，2月要多喝它，养心安神，晚上睡得更香

餐饮美食佚名2024-02-21

2月已经到了最后的10天，刚刚过完春节假期，我们还没有缓过神来，就要开始上班了，还想着春天要到来了，反而是天气突然转凉，出现降温的情况。由于寒潮的来袭，天气非常恶劣，我们的皮肤容易冻伤，经常出现贫血的情况，身体的营养消耗很大，晚上还容易出现失眠的状况。过完春节假期，又开始忙碌起来，每天要操心工作，失眠困扰我们一家人，我们要规律作息，平常可以多吃莲子和百合等食材。今天准备用莲子，莲藕和排骨制作一款家常鲜汤——莲藕莲子排骨汤，汤品特别鲜美，营养很出色，赶快学起来哦。失眠最怕喝“这碗汤”，2月要多喝它，养心安神，晚上睡得香。

【莲藕莲子排骨汤的具体做法】

选购一些食材：选购新鲜猪排骨600克（我们家里人比较多，每次都会多买一些，平常喜欢用来清蒸和煲汤，排骨需要提前洗净和焯水，一定要选择新鲜排骨，不要选择冷冻排骨，影响排骨汤的鲜美度），食用油少许，冷水和温水少许，一大块老姜，食盐少许，料酒几勺，干莲子45克（莲子是新鲜莲子长老以后，分为白莲子和红莲子，莲子米可以煮粥或煲汤，多吃能够安神助睡眠，好处多多），挑选新鲜莲藕250克左右（莲藕分为七孔藕和九孔藕，九孔藕是煲汤的首选，藕汤非常粉红，吃起来软糯可口），半勺小苏打，食盐和胡椒粉若干，其他。