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苹果和它一起煮,等于天然“止咳汤”,润肺止咳,春天少生病

餐饮美食佚名2024-02-28
时间真的过得超级快,一晃一个月就过完了,前阵子还一直白雪皑皑,现在就开始放晴了,基本上就是大晴天,天气开始升温了,这几天的温度回升到两位数,经受一冷一热,身体会特别虚弱无力,抵抗力很低下。春季是流感高发的阶段,加上最近人口流动很大,很多孩子和老人都中招了,我们家孩子就感冒了,一直在咳嗽不停,吃药也不见好转。春天到了,嗓子太干,咳嗽不停,不要慌!一定要注重养生,多吃新鲜的果蔬,可以给家里人制作一款水果甜汤——苹果金桔山楂汤,很多人称为“止咳方”,效果不输止咳药,赶快学起来,让你受益一生。苹果和它一起煮,等于天然“止咳汤”,润肺止咳,春天少生病。

【苹果金桔山楂汤的正确做法】

食材明细:选购新鲜红苹果1-2个(红苹果又叫富士苹果,分为粉苹果和脆苹果,要选择外皮色泽红润,外皮光滑无褶皱,掂一掂很有分量感,这样的苹果甜度刚刚好,水分非常足,我们家每周都会囤积很多水果,吃苹果不仅仅补充维生素,还可以起到充饥的作用,避免肠道堆积大量毒素,煮熟后食疗价值翻倍),选购新鲜金桔80克(建议要选择个头圆润,色泽金黄的,金桔又很强的止咳效果,祛痰止咳,预防感冒的发生,可以做成金桔果酱或金桔煮水 ),20克老冰糖,干山楂20克,陈皮10克左右,食盐若干,其他。

正确制作顺序:

第一:提前准备好苹果,金桔,山楂和其他食材,先把苹果的外皮洗净,用刨子去掉一层外皮,从中间切开,削掉苹果核,改刀切成若干片状,放在盘中备用。

第二:将一些金桔放在大一些的器皿中,加上几勺食盐,用抹布反复擦洗,将果皮的脏东西洗净,用盐水浸泡20分钟,洗净后,顶部切一些十字口子,让金桔的营养被煮出来。

第三:山楂用清水洗净,陈皮也用温水泡发,刮掉一层白色的瓤,洗净切成长条细丝,准备好陈皮,苹果片,山楂和金桔等食材,开始制作这款苹果金桔山楂汤。

第四:提前准备好一个干净的汤锅,锅底分别放入苹果片,山楂和金桔,丢入一些陈皮,加上纯净水两碗,也可以用清水替代。

第五:一定要掌握好火候,调到大火焖煮20分钟,然后转小火煮15分钟,中途放入一些老冰糖,将冰糖熬制融化。第六:有条件可以加上枸杞子,焖煮一小会儿,关火放到温热,这款苹果金桔山楂汤就制作完成了。

苹果金桔山楂汤是一款公认的“止咳汤”,春季非常干燥上火,经常出现咳嗽久咳不止的情况,嗓子非常不舒服,可以用苹果,金桔和山楂煮一煮,搭配一些陈皮煮汤,止咳效果很不错,春季免受咳嗽的困扰。

网友们,你们是否喝过这款苹果金桔山楂汤呢?(本文的配图全部来自网络)
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