餐饮美食

“春季喝汤，今年不慌”，无论多忙，常给家人喝这汤，增强抵抗力

餐饮美食佚名2024-03-06

一年四季，岁月更替，时间在不断地流失，日子一天天就过完了，冬天离我们而去，春季就悄悄来临，三月来临，春意浓浓，万物开始呈现复苏的样子，鸟儿也飞回来了，很多蔬菜和植物都发芽了，外面都是绿油油的一片景象。春季是今年的开始，是非常重要的“进补良机”，饮食方面不能马虎，少吃太辛辣和油腻的食物，多喝暖和和的靓汤，更加有利于营养的消化，对我们的身体很有利。今天推荐一款适合春天食用的汤品——番茄豆芽豆腐牛肉汤，汤色非常好看，酸甜美味，营养好喝，别错过了。“春季喝汤，今年不慌”，无论多忙，常给家人喝这汤，增强抵抗力。

【番茄豆芽豆腐牛肉汤的具体做法】

食材清单：选购新鲜豆芽菜80克（豆芽菜是一种非常平价的蔬菜，才几毛钱一斤，主要用黄豆和绿豆经过生长后的嫩芽，低卡低卡，能够搭配许多食材一起吃，平常可以凉拌，素炒或煮汤，关键是怎么吃都不怕长胖），少许红薯淀粉，姜片少许，少许辅食油或橄榄油，食用油少许，料酒少许，原味酱油几勺（或者用生抽也可以），番茄酱一大勺，一个新鲜的红番茄，若干根香葱，食盐少许，3个大蒜瓣，挑选优质牛肉里脊（也可以选择猪肉里脊，但是需要提前腌制处理），清水少许，新鲜嫩豆腐半块（豆腐是最常见的豆制品，口感非常鲜嫩，烹饪方法非常多样性，深受年轻人的喜欢），一小勺胡椒粉，其他。