手不沾面，10分钟就能出锅的早餐蔬菜饼，比油条更简单好吃

在这个快节奏的时代，早餐成了许多人忙碌生活中的一道难题。今天，我要给大家介绍一款既简单又美味的早餐蔬菜饼。它不需要繁琐的和面过程，手不沾面，10分钟就能轻松出锅。这款蔬菜饼不仅营养丰富，口感更是鲜美无比，比传统的油条更加健康好吃。它集合了蔬菜的清新与饼的香脆，每一口都是满满的幸福感。无论是忙碌的上班族还是追求健康饮食的朋友们，这款蔬菜饼都将成为你早餐的不二之选。快来一起尝试吧，让美味与健康伴你开启全新的一天！

准备食材：

胡萝卜、青椒、葱花、普通面粉、花椒、盐、味精、酵母粉、小苏打、凉水、食用油

具体做法：

1.把自己喜欢吃的蔬菜切成小丁，我准备了胡萝卜、青椒、还有葱。

2.放入300克面粉中，加入花椒、盐、味精、3g酵母粉、2g小苏打、凉水350-400毫升，没有小苏打可以不放，加小苏打的话口感会更脆，用筷子搅拌成面糊状。

3.如果我们这个面糊是准备发酵一个晚上的话，最好用凉水来和面，如果你现吃现做，就用温水和面，我一般都是晚上把面发好，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个晚上，第二天早上起来的时候非常的节约时间。

4.早上起来的时候撕开保鲜膜，用筷子搅拌排气，然后装入裱花袋。

5.锅中倒油，把油烧到4成热左右，先把勺子用油泡一下，热透之后挤入面糊，然后进入到油中，面糊脱模以后再挤下一个。

6.全程要保持小火，防止外皮炸糊，里面还没熟，炸到表皮微黄变硬就可以出锅。

7.这样做出来的早餐蔬菜饼外皮酥软，内里松软咸香，而且一点都不油腻，学会的朋友不妨在家试一试。