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春季流感频发，别慌！建议要多喝这汤，润喉止咳，增强抵抗力

餐饮美食佚名2024-04-04

春季流感频发，别慌！建议要多喝这汤，润喉止咳，增强抵抗力。进入4月以后，春季是流感的高发季节，气温多变，人们的身体也容易出现不适，经常出现发热、咳嗽、喉咙痛等，对人们的日常生活和工作都会造成不小的影响。然而，别慌，我们可以通过合理的饮食调理来增强身体抵抗力，预防流感的发生。这个时候要控制好饮食，建议可以尝尝这款汤品——雪梨青橄榄排骨汤，简单炖一锅，润肺止咳，早食早受益，很多人没有学会这款汤品的做法，跟着小编学起来哦。春季流感频发，别慌！建议要多喝这汤，润喉止咳，增强抵抗力。

【雪梨青橄榄排骨汤的制作小技巧】

选购食材清单：挑选新鲜青橄榄70克左右（青橄榄是一种两广地区特有的水果，很多外地人都没有见过，个头都不大，既可以直接生吃，也能够拿来炖汤，能够发挥其止咳润喉的效用，遇见一定要多囤一些），选购新鲜肋排半斤（肋排是排骨的最优质的部位，价格贵很多，肉质鲜嫩，不管怎么吃都很不错），雪梨1-2个（要选择外皮无斑点，外皮非常光滑的雪梨，要水分非常足，吃起来才会甘甜，生吃喝炖汤都不错，对于延缓嗓子疼和感冒又好吃），3个无花果，麦冬5克，食盐少许，半勺白胡椒粉，姜片少许，其他。

详细制作过程：

1：提前选购好雪梨，青橄榄，无花果和排骨等食材，先把青橄榄放在器皿中，加上一勺食盐，用手反复揉搓，清洗掉果皮的脏东西，用清水冲洗干净，切几个口子，控干水分即可。2：雪梨的外皮有一些脏东西，如果节省时间可以去皮，也可以用食盐将雪梨皮擦洗干净，切开去掉雪梨核，切成若干小块。3：麦冬提前洗干净，3个无花果用温水泡发，生姜切成若干片状，半斤排骨剁成块，用清水冲洗几次，直到完全没有血水为止。