餐饮美食

这菜要使劲吃！搭配牛肉是绝配，软烂入味，营养又开胃，别不懂吃

餐饮美食佚名2024-04-08

春季已经迈入到暖春阶段，阳春四月，春和日丽，气温开始有了回升，大地开始复苏，人就会感觉到困倦，全身都没有力气，人的食欲会受到影响。最近一直在忙碌，没有时间给家里人做饭，刚好周末孩子和老公在家，给家里人制作一些丰盛的美食，有荤有素，营养搭配。今天为小伙伴们推荐一道开胃的菜肴——春笋烧牛肉，春笋正是时令的蔬菜，搭配牛肉是最佳搭配，鲜嫩美味，一口下去非常满足，不懂吃太可惜了。许多人没有吃过这道春笋烧牛肉，不如跟着小编具体聊一聊吧。这菜要使劲吃！搭配牛肉是绝配，软烂入味，营养又开胃，别不懂吃。

【春笋烧牛肉的详细制作步骤】

准备一些食材：挑选新鲜春笋400克左右（春笋是春季最常见的蔬菜，属于大自然的馈赠，谷雨前后的春笋拔地而起，口感特别鲜嫩脆口，营养价值很出色，可以搭配各种肉类一起吃），选购新鲜牛肉里脊350克（牛肉是我们家最喜欢吃的肉类，比猪肉要贵一点，但是本身的营养价值高，红烧是最佳吃法），冷水少许，生抽和蚝油少许，一大块生姜，料酒若干，一根大葱，花椒10克左右，一勺豆瓣酱，火锅底料一块，食盐和白糖少许，鸡精和胡椒粉少许，冰糖少许，八角和桂皮少许，蚝油一勺，其他调味品。