不用发面，一次醒发成型的奶香小馒头做法，一口一个，孩子超爱吃

今天，我要和大家分享一款不用发面，一次醒发就能成型的小馒头做法。这款小馒头，外皮松软，内里奶香四溢，一口一个，让人回味无穷。它的独特之处在于，省去了繁琐的发面过程，一次醒发即可成型，方便快捷又不失美味。孩子们特别喜欢吃，每当这奶香四溢的小馒头端上桌，总能引发一阵欢快的欢呼声。

准备食材：

普通面粉、酵母粉、白糖、温牛奶

具体做法：

1.今天和大家分享一个奶香小馒头的做法，一次成型不需要二次醒发，做法超简单。准首先，需要准备200克的普通面粉，2克的酵母，10克的白糖，以及110毫升的温牛奶。将这些原料混合，揉成稍硬的面团。由于我们这个不用发面，直接醒发成型，所以说第一遍揉面一定要揉至光滑，要想把面团揉到光滑，有一个快速的方法，就是搓揉的方法，面团越光滑，最终制作的馒头质地将越细腻，且不会发生塌陷现象。

2.将揉好的面团分割为两份，每份搓成长条状，切成1厘米宽的小馒头。

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3.切好的小馒头放入蒸笼醒发15到20分钟，直至体积明显膨胀即可，像这样的状态就可以了。

4.醒发好的馒头凉水下锅，待水沸腾后，转至中小火继续蒸煮5至6分钟，随后即可开盖取出，不需要关火焖几分钟，因为这个馒头个头比较小，不会回缩。

5.这样做的小馒头香甜细腻，一口一个孩子超喜欢吃，喜欢就赶紧在家试试吧。