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夏季失眠多梦,不要慌!建议多喝这汤,补脑安神,增强免疫力

餐饮美食佚名2024-05-16
进入夏季以后,天气发生很大的改变,气温越来越高,外面的知鸟都叫起来了,青蛙一片片的叫声,感觉夏天太舒服了,但是炎热的天气让人很难受,身体容易发虚,抵抗力很差。如果到了夏天,睡眠质量很差,可以通过食疗方来调理,比如说这款玉米笋山药莲子猪肚汤,我们家每周都喝它,改善我们的睡眠质量,学会给家里人煲一锅。很多人没有喝过这款玉米笋山药莲子猪肚汤,到底应该如何制作呢?快一点跟着网友学一学吧。夏季失眠多梦,不要慌!建议多喝这汤,补脑安神,增强免疫力。

【玉米笋山药莲子猪肚汤的正确做法】

食材清单:选购玉米笋120克(玉米笋是玉米幼小时候的时候,比玉米更嫩更小,口感清脆,有天然甜味,适合炒着吃或煲汤,增添汤品的鲜美度),新鲜山药一根,干莲子一小把,选购新鲜猪肚300克左右(猪肚是一种猪内脏,看起来非常脏,但是一定要处理干净,猪肚可以卤,炒或炖汤,营养价值不低,猪肚汤非常鲜美,滋补气血和身体,平常记得要经常喝),几个红枣,玉竹少许,党参20克左右,冷水少许,白醋少许,面粉少许,食盐和胡椒粉少许,生姜和香葱少许,食盐一丢丢,其他。

详细制作过程:第一步:提前选购好玉米笋,山药,莲子和猪肚等食材,先把新鲜山药去掉泥土,削皮洗干净,切成若干小块,山药块可以用清水浸泡。第二步:将玉米笋的根部切掉,反复用清洗干净,或者用盐水浸泡,红枣洗净去核,生姜切成厚度相同的片,备用。第三步:将干莲子用温水泡发,泡软后去掉莲子心,玉竹和党参用清水洗干净,香葱洗净打成葱结,备用。第四步:将猪肚放在大一些的容器里,加上少许白醋和面粉,外壁反复揉搓,加上清水冲洗干净。

第五步:将猪肚翻过面来,用剪刀剪掉绒毛,继续用白醋和面粉浸泡,反复清洗干净,多换几次水,直到闻起来无异味。

第六步:猪肚放入汤锅中,加上葱结,生姜和冷水,加上少许料酒,把猪肚焯水处理,逼出里面的异味,用冷水浸泡一会儿,然后切成长条细丝。

第七步:提前准备好煲汤的锅,锅中放入猪肚,玉米汁,红枣,莲子,党参和玉竹,丢入一些姜片,记得多加一些清水,调到大火炖煮,然后转小火炖两个小时。

第八步:等待汤汁浓郁,调入食盐和胡椒粉,让汤汁煮至入味就可以了,这款玉米笋山药莲子猪肚汤就制作完成了。

玉米笋山药莲子猪肚汤是一款安神补脑的汤品,深受南方人的喜欢,汤品特别鲜美,滋补气色和肝肾,调理睡眠的状况,让你夏天不再失眠,早食早受益。

网友们,你们是否学会这款玉米笋山药莲子猪肚汤的做法吗?(文中的配图都出自网络)
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