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夏天多喝汤，身体顶呱呱！5月要常喝这汤，补足营养，安稳度夏！

餐饮美食佚名2024-05-19

已经迈入5月中旬，已经感受到一点点夏天的炎热，虽然还没有到最热的时候，我们已经开始穿短袖，吃西瓜和冰棒，天气炎热会让人难受，身体非常虚弱，气色会特别差，需要平常注意调理身体，别忘记多喝一些鲜汤。今天推荐一款我们家老公最爱的汤品——黄芪党参生蚝炖鸡汤，简单炖一锅，汤品特别鲜美，补充气血，营养非常出色，好处多多。很多人没有喝过这款黄芪党参生蚝炖鸡汤，到底应该如何制作呢？快一点跟着学一学吧。夏天多喝汤，身体特别强！5月要常喝这汤，补足营养，安稳度夏！

【黄芪党参生蚝炖鸡汤的视频解析】

食材清单：提前选购好黄芪20克左右，党参25克左右，生蚝100克左右（生蚝是一种平价的海鲜，被称为“男人的加油站”，富含有丰富的营养物质，蛋白质和锌元素出色，多吃能够补充能量，强身补肾，好处多多），选购半只老母鸡（老母鸡是用来煲汤的最佳选择，鸡肉鲜嫩，汤品会特别鲜美，一定要现杀现吃，搭配各种食材都能炖汤），玉竹30克左右，生姜和香葱若干，红枣和枸杞子少许，冷水和纯净水少许，几勺料酒，适量食盐，一丢丢白胡椒粉，其他。

详细制作顺序：

步骤1：提前选购好黄芪，党参，生蚝和老母鸡等食材，将黄芪和党参用清水洗净或浸泡，生姜洗净去皮，切成若干片状，备用。步骤2：先把红枣都去核洗干净，玉竹用流水冲洗干净，香葱切成细葱花，枸杞子用清水洗干净，控干水分即可。

步骤3：将老母鸡提前宰杀好，去掉肚子的内脏和表面绒毛，将其剁成小块，新鲜的鸡肉不需要焯水，全部放入容器里，加上适量冷水，加上少许食盐，反复搓洗干净，浸泡出里面的血水，多换几次水，洗净捞出备用。

步骤4：将生蚝肉取出来，放在容器之中，加上几勺淀粉或面粉，面粉能够吸附表面的脏东西，清洗干净，然后用清水冲洗干净，准备好上述一些煲汤的食材，开始烹饪这道黄芪党参生蚝炖鸡汤。

步骤5：准备好煲汤的砂锅，放入鸡肉，玉竹，党参和黄芪，丢入姜片和红枣，多加一些纯净水，大火烧开以后，小火炖40分钟。

步骤6：等待食材炖煮几分钟，丢入枸杞子，加上食盐和胡椒粉调味，继续煮3到5分钟即可。步骤7：关火盛出，这道黄芪党参生蚝炖鸡汤就制作完成了，家里有男人的家庭，赶快学起来哦。

黄芪党参生蚝炖鸡汤是一款适合夏季进补的汤品之一，选用生蚝和老母鸡炖煮而成，汤品好喝不油腻，肉质肥美，营养又鲜美，滋补气血和肝肾，抵抗力增强，安稳度过今年夏天。

网友们，你们是否喝过这款黄芪党参生蚝炖鸡汤呢？（上述配图均出自网络）

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