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夏天多喝汤,身体顶呱呱!5月要常喝这汤,补足营养,安稳度夏!

餐饮美食佚名2024-05-19
已经迈入5月中旬,已经感受到一点点夏天的炎热,虽然还没有到最热的时候,我们已经开始穿短袖,吃西瓜和冰棒,天气炎热会让人难受,身体非常虚弱,气色会特别差,需要平常注意调理身体,别忘记多喝一些鲜汤。今天推荐一款我们家老公最爱的汤品——黄芪党参生蚝炖鸡汤,简单炖一锅,汤品特别鲜美,补充气血,营养非常出色,好处多多。很多人没有喝过这款黄芪党参生蚝炖鸡汤,到底应该如何制作呢?快一点跟着学一学吧。夏天多喝汤,身体特别强!5月要常喝这汤,补足营养,安稳度夏!

【黄芪党参生蚝炖鸡汤的视频解析】

食材清单:提前选购好黄芪20克左右,党参25克左右,生蚝100克左右(生蚝是一种平价的海鲜,被称为“男人的加油站”,富含有丰富的营养物质,蛋白质和锌元素出色,多吃能够补充能量,强身补肾,好处多多),选购半只老母鸡(老母鸡是用来煲汤的最佳选择,鸡肉鲜嫩,汤品会特别鲜美,一定要现杀现吃,搭配各种食材都能炖汤),玉竹30克左右,生姜和香葱若干,红枣和枸杞子少许,冷水和纯净水少许,几勺料酒,适量食盐,一丢丢白胡椒粉,其他。

详细制作顺序:

步骤1:提前选购好黄芪,党参,生蚝和老母鸡等食材,将黄芪和党参用清水洗净或浸泡,生姜洗净去皮,切成若干片状,备用。步骤2:先把红枣都去核洗干净,玉竹用流水冲洗干净,香葱切成细葱花,枸杞子用清水洗干净,控干水分即可。

步骤3:将老母鸡提前宰杀好,去掉肚子的内脏和表面绒毛,将其剁成小块,新鲜的鸡肉不需要焯水,全部放入容器里,加上适量冷水,加上少许食盐,反复搓洗干净,浸泡出里面的血水,多换几次水,洗净捞出备用。


(www.ws46.Com)

步骤4:将生蚝肉取出来,放在容器之中,加上几勺淀粉或面粉,面粉能够吸附表面的脏东西,清洗干净,然后用清水冲洗干净,准备好上述一些煲汤的食材,开始烹饪这道黄芪党参生蚝炖鸡汤。

步骤5:准备好煲汤的砂锅,放入鸡肉,玉竹,党参和黄芪,丢入姜片和红枣,多加一些纯净水,大火烧开以后,小火炖40分钟。

步骤6:等待食材炖煮几分钟,丢入枸杞子,加上食盐和胡椒粉调味,继续煮3到5分钟即可。步骤7:关火盛出,这道黄芪党参生蚝炖鸡汤就制作完成了,家里有男人的家庭,赶快学起来哦。

黄芪党参生蚝炖鸡汤是一款适合夏季进补的汤品之一,选用生蚝和老母鸡炖煮而成,汤品好喝不油腻,肉质肥美,营养又鲜美,滋补气血和肝肾,抵抗力增强,安稳度过今年夏天。

网友们,你们是否喝过这款黄芪党参生蚝炖鸡汤呢?(上述配图均出自网络)
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