一碗玉米面,一碗糯米粉,加点红豆,手不沾面,孩子老公都喜欢
餐饮美食佚名2024-05-29
今天我要给大家分享一款简单又美味的早餐秘密武器!一碗金黄的玉米面,一碗软糯的糯米粉,再加点甜蜜的红豆,你猜猜这组合能变出什么新花样?哈哈,告诉你,就是这款无需手沾面的早餐饼!金黄的外表,软糯的口感,红豆的甜香,每一口都是满满的幸福感。大人小孩都爱得不得了,你还在等什么?赶紧跟着我做起来吧! 准备食材: 玉米面、糯米粉、白糖、酵母粉、温水、红豆、食用油 具体做法: 1.今天和大家分享一个用玉米面和糯米粉做的早餐饼,手不沾面,15分钟就可以搞定。准备200克玉米面,200克糯米粉,加入15克白糖,再放入四克酵母,温水300毫升,边倒边搅拌成细腻无颗粒状的干面糊,像这种呈流线状态就可以,盖上盖子醒发30分钟。 2.这个是之前煮好的红豆粒,用清水泡1个小时,放锅里煮至开花即可。 3.接下来把发好的面搅拌排气,当然这个面也可以提前一晚放冰箱冷藏发酵,这样早上起来会更加的方便快速。 4.凉锅凉油,倒入面糊,八分满即可,然后撒上豆子,上面再淋上一层油,上下火全开,用最小火盖上盖子焖2到3分钟,功率比较小的话时间要延长,焖至两面金黄即可出锅。 5.出锅以后用刀把它切成小块,装盘即可食用。 6.这样我们的红豆饼就做好了,粗细搭配,营养健康又美味,外皮酥脆,内里松软粘糯,喜欢就赶紧试试吧。 |
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