失眠最怕喝“这碗汤”,6月要多喝它,养心安神,增强免疫力!
餐饮美食佚名2024-06-04
进入六月份,送走五月份,来到六月份,炎热的天气终于要来到了,气温一直在攀升,感觉非常闷热,人会感觉身体不舒服,晚上还容易失眠,不开空调根本睡不着。由于天气太炎热了,出汗会特别多,新陈代谢加快,这个时候需要补给许多能量,让身体更加强壮一些,平常多吃新鲜的水果,多喝一些鲜美的靓汤,比如说鸡汤,肉汤或鸭汤,今天为网友们分享一款鲜美的汤品——桂圆莲子猪心排骨汤,食材丰富,汤品鲜美,喝起来很舒服,内行人经常喝它,赶快学起来吧。失眠最怕喝“这碗汤”,6月要多喝它,养心安神,增强免疫力!【桂圆莲子猪心排骨汤的制作技巧】食材明细:选购干莲子30克左右,红枣若干个,百合15克左右,茯苓20克左右,枸杞子少许,桂圆肉30克左右,酸枣仁10克左右,选购一个新鲜猪心(猪心是动物猪的内脏之一,一定要处理干净,猪心要焯水去腥,煲汤或炒食都很美味),选购新鲜排骨(排骨是猪骨的种类之一,排骨的肉和骨头各占一半,烹饪的方法有很多,汤品巨鲜美,可以搭配各种食材煲汤喝),少许姜片,大葱半根,冷水若干,半勺白胡椒粉,食盐若干,其他。详细制作过程:第一:提前准备好桂圆肉,莲子,猪心和排骨等食材,先把桂圆肉洗干净,用温水泡发好,放在一边备用。第二:将猪心的一部分切掉,从中间对半切开,反复清洗干净,锅中加上适量冷水,生姜切成姜片,放入猪心和姜片,加上少许料酒,把猪心焯水处理。第三:先把酸枣仁清洗干净,干莲子用温水泡发好,一定要取出里面的莲子心,枸杞子用流水冲洗掉灰尘。第四:将红枣洗干净,去掉果核切成小块,酸枣仁用刀拍扁,茯苓也用清水洗干净,百合也用温水泡发,去掉表面的薄膜。第五:先把排骨都剁成块状,全部放在碗中,加上几勺面粉,用手反复揉搓,吸附掉排骨的油腻物质,多重复几次换水,洗净控干水分。
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