糯米粉新吃法,不烫面,不发面,一次做30个,解决半个月的早餐
今天给大家分享一款糯米粉的新吃法,这可不是简单的蒸煮哦!不用烫面,不发面,轻轻松松一次就能做出30个,让你半个月的早餐都有着落!每天清晨,只需稍稍加热,那由南瓜、芸豆和糯米交织而成的美味就能唤醒你的味蕾。这不仅仅是一道美食,更是对繁忙生活的一份贴心关怀。来,跟我一起走进这糯米的新世界,体验一把“半月不起早”的惬意生活吧! 准备食材: 南瓜、红芸豆、糯米粉、清水、白糖、开水、食用油、白芝麻 具体做法: 1.今天和大家分享南瓜芸豆和糯米做的美食,做一次可以解决半个月的早餐问题。准备红芸豆800克清洗干净,放入两倍的清水浸泡4个小时,然后放入电饭锅按煮饭键。 2.接下来我们准备400克南瓜,洗净去皮上锅蒸熟,也可以加一些白糖,按压成细腻的南瓜泥。 3.趁热加入约600克的糯米粉,如果比较干的话,也可以加一些开水来调节面的软硬,最后我们把它揉成中等软硬的面团,醒面1小时以上。
4.这个是用电饭锅的煮饭键,煮了1个小时左右的红芸豆,把水分收干豆子即可软烂。这个豆子我们可以一次多煮一些,然后放冰箱冷冻保存,这样用的时候特别方便,可以加糖也可以不加糖。 5.用擀面杖把它捣成细腻的豆泥,我们把它搓成大小相同的圆球备用,豆馅一次也可以多做一些,冷冻保存,可以做豆包,也可以烙年饼。 6.我们醒好的面可以再稍微加一些水,因为刚刚醒完这个面会发硬,加水之后更容易揉开,醒面是为了使做出的饼更加有光泽,更加软糯、筋道细腻,把它搓成长条,分成15到16份左右。 7.然后把每个面剂捏成薄的面饼,放入豆馅,捏合封口,然后把表面揉光滑按扁,这样我们的生坯就做好了。生坯的底部一定要刷上一些油,防止与案板粘连,然后撒上一些白芝麻,手上沾少许的清水,按压紧实,防止芝麻掉落。 8.电饼铛开小火下入饼坯,烙至底面微黄变硬,我们翻面,烙至另一面微黄,我们再次翻面,小火慢烙,反复翻面烙5到6分钟左右,表皮焦酥变硬即可出锅。 9.这样出锅以后饼放在一起才不会粘连,这样我们的南瓜糯米饼就做好了,一次可以多做一些,晾凉以后放冷冻保存,早起的时候直接蒸一下或者烙一下即可食用。 |
相关文章
- 香蕉不要直接吃了,试试这道黄油香蕉,软绵焦香,吃起来更香甜
- 醋溜白菜想要好吃,每一步都很重要,白菜脆嫩,酸爽开胃,真下饭
- 一口鲜上头的口菇鲜汤,做法简单,不用多余调料,喝一口真的过瘾
- 茄子最下饭的做法,简单易学的鱼香茄条,今天又是费米饭的一天
- 杏鲍菇这样做,口感和味道真像鱿鱼,香辣好吃,吃着真的太过瘾了
- 土豆不要炒了,这个做法更好吃,酸辣爽口,做法还简单,真过瘾
- 只需5分钟,2袋牛奶,在家就能做出香甜软糯的牛奶方糕,一学就会
- 这么好看又好吃的紫薯糯米团,原来做法那么简单,看一遍就会做
- 这样的杏鲍菇吃一次就上瘾,香辣酥脆,多做一些当零食非常不错
- 这才是宽粉最好吃的做法,关键就在麻酱汁,热辣浓香,太过瘾了
- 天气凉了做个酸汤面,简单几步做好,酸辣过瘾入味好吃,太过瘾了
- 爱吃酸辣粉不用买,自己在家,简单调料,酸辣爽口开胃,真好吃