早餐新吃法，不擀面，不发面，大锅里面搅一搅，个个酥脆鼓大泡

听说你是个早起的鸟儿？那今天的早餐新吃法你可千万别错过！不用擀面发面，只需简单几步，在大锅里一搅，就能做出个个酥脆鼓大泡的美味。这不是吹牛，是真材实料的口感大爆炸！快来尝尝这简单易做却美味的新式早餐吧，保证让你一口接一口，根本停不下来！

准备食材：

清水、白糖、食用油、普通面粉
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具体做法：

1.今天和大家分享一个做法比油条简单，但是却比油条更加好吃酥脆的早餐，几分钟就可以搞定，不用发面，首先我们在锅中加入500毫升清水烧开，再加入30克白糖，30毫升食用油搅拌均匀。

2.再准备500克面粉，边倒边搅拌，这个面粉一定要少量多次加入，防止起面疙瘩，搅拌至没有干面粉成面团状即可出锅。

3.案板上抹少许的油，把面倒在案板上稍微晾一下，然后我们下手揉，这个过程稍微多揉一会儿，一定要揉至光滑平整才可以。

4.这个也是我们做这个烫面炸油饼的一个关键，然后把它搓成长条，分成小面剂。

5.接下来把每一个小面剂揉光滑揉圆，然后按扁，注意这个饼坯一定要做的薄一些，尤其是中间部分要按的更薄一些，这样才容易鼓起大泡。

6.油温6到7成热下入饼坯，这个需要高油温下锅，这样能够使下锅的饼坯迅速鼓起，小火炸1到2分钟左右，表皮金黄即可出锅。