一碗面，一个土豆，简单一做，咬一口嘎嘣脆，做一次能吃半月不坏

大家好，今天我要给大家分享一款简单又美味的小零食，只需要一碗面和一个土豆，就能轻松做出这个让人回味无穷的小零食，咬一口嘎嘣脆。

准备食材：

土豆、盐、胡椒粉、食用油、普通面粉

具体做法：

1.今天和大家分享一个用土豆做的小零食，首先我们准备土豆约300克，洗净去皮切成薄片，上锅蒸熟。

2.然后我们加入适量的盐、黑胡椒粉，加入约15到20毫升的食用油，按压成细腻的土豆泥。

3.分次加入约100到130克的面粉，边倒边搅拌，最后下手揉成柔软的面团。由于里面我们放入了油，这个揉起来是不会粘手的。

4.然后在案板上抹油，把揉好的面团放在案板上，擀成长方形的大薄片，厚度约为3毫米左右，然后用刀把它划成1.5厘米见方的小块。

5.和大家分享的是两种吃法，一个是烤箱烤的，另外一个是油炸，如果用烤箱烤的话，烤箱预热五分钟，放入中层，上下火170度烤20分钟，表皮金黄酥脆即可出锅，出锅以后晾凉，这个的口感就类似于乐吧薯片的口感，酥脆咸香。

6.如果用油炸的话，油温五成热下入，用最小火慢炸，炸至表皮金黄酥脆出锅，用油炸的，会个个鼓起大泡，吃起来更加酥脆。
摘自: www.ws46.com