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六月多喝汤，夏天更舒坦！建议多喝这汤，补气补血，脸色更加红润

餐饮美食佚名2024-06-23

-时光匆匆，时间已经到了六月份，夏季到了中期，但是没有进入三伏天，三伏天的天气也非常闷热，水分会大量被吸收，身体出现问题，气色会非常差，皮肤会严重缺水。女性上了年纪，一定要注意养生，多喝一些鲜美汤品，肉汤鸡汤一边站，建议尝尝这款家常汤品——木瓜眉豆花生鸡脚脊骨汤，汤品特别鲜美，错过就太可惜了。六月多喝汤，夏天更舒坦！建议多喝这汤，补气补血，脸色更加红润。

【木瓜眉豆花生鸡脚脊骨汤的制作技巧】

挑选一些食材：选购新鲜木瓜150克（木瓜又名乳瓜、万寿果，它的美丽与实用性并存，一直深受人们的喜爱。外皮光滑，颜色金黄，带着一种诱人的香气，吃起来清甜美味，营养价值很高，能够加速肠道的蠕动，还可以起到滋润肌肤、美白祛斑的效果，女性朋友要常吃它），一小把眉豆，红皮花生米50克左右（红皮花生米富含大量的微量元素和铁元素，是非常不错的补血食材，煮粥或煲汤能够发挥最大价值），鸡脚3到5个（鸡脚要选择个头大一些，色泽均匀，表面没有黑点和异味的，鸡爪可以烹饪成许多美食，煲汤是其中之一），老姜一块，葱姜少许，猪脊骨300克左右（脊骨是猪骨之一，肉质比排骨多一些，肉质新鲜红润，也是煲汤的不错食材），几勺料酒，食盐和胡椒粉若干，其他调味料。

(www.ws46.com)

正确制作过程：

第一：准备好木瓜，鸡脚，花生米，眉豆和猪骨等食材，先把花生米和眉豆洗净，然后用冷水泡20分钟，泡发后会体积倍增，这样让营养更快煮出来。第二：先把生姜切成若干薄片，香葱洗净打成葱结，给鸡脚洗净后去掉脚尖，剁掉多余的部位，洗净备用。

第三：猪脊骨也剁成块（建议让商贩剁块，我们家的刀不是很锋利），先把清水洗干净，猪脊骨和鸡脚放在汤锅里，分别放入姜片，葱结和冷水，淋入少许料酒，提前焯水去腥，用温水冲洗掉浮沫即可。

第四：木瓜削掉外皮，从中间挖掉瓜瓤，反复清洗干净，切成大小相同的块状，红枣洗净去核备用，准备好上述一些食材，开始烹饪这道木瓜眉豆花生鸡脚脊骨汤。

第五：准备好煲汤的容器，将鸡脚和猪脊骨放入工作，放入红枣，姜片，花生米和眉豆，倒入适量清水和开水。

第六：调到大火炖半个小时，小火炖煮40分钟，放入木瓜炖煮一会儿，调入一丢丢胡椒粉和食盐，让汤品煮至入味，不需要添加其他佐料。

第七：关火出锅开吃，这款木瓜眉豆花生鸡脚脊骨汤就烹饪完成了，适合气色差的女性，让皮肤越来越细嫩，脸色越来越红润。

木瓜眉豆花生鸡脚脊骨汤是一款补充元气的汤品，里面主要用木瓜，眉豆，花生，鸡脚和脊骨炖煮而成，多种食材炖一锅，营养价值全面，补气补血，健脾养胃，让肌肤更加水嫩，增强免疫力。

小伙伴们，你们有没有掌握这款木瓜眉豆花生鸡脚脊骨汤的烹饪技巧吗？（文中的配图均出自网络）

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